Des chefs de 24 restaurants au Vietnam participeront à "Goût de France"

 

L'événement, un dîner pour honorer la cuisine française, aura lieu à l'ambassade de France à Hanoi et au consulat général de France à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré le consul général français à Ho Chi Minh-Ville, Emmanuel Ly-Batallan, lors d'une conférence de presse tenue le 14 mars.

Les chefs auront l'occasion de faire étalage de leurs compétences et de partager leurs expériences avec leurs pairs, célébrant ainsi la gastronomie française.

A "Goût de France" de cette année - la troisième édition jusqu'à présent - des lycéens et étudiants participeront également à la préparation d'un repas de style français, a informé le diplomate.

Il a ajouté qu'à Ho Chi Minh-Ville, l'Université Hoa Sen et l'Université de Technologie, qui proposent des cours de cuisine, se coordonneront respectivement avec l'Université Vatel et l'Université Cergy Pontoise pour aider les lycéens à s'informer des programmes de formation en hôtellerie-restauration en France, notamment grâce à des rencontres avec d'anciens étudiants formés dans l'Hexagone.

"Goût de France" est organisé dans une centaine de pays pour honorer la créativité et la qualité de la gastronomie française, considérée comme un pilier du patrimoine du pays.