Bond des exportations nationales de céphalopodes aux Etats-Unis en 2017

Contrairement à la baisse légère de la valeur à l’exportation de crevettes et pangasius sur le marché américain, jusqu’à mi-décembre 2017, le groupe des calmars et pieuvres a connu un chiffre d’affaires à l’exportation de 9,3 millions de dollars, pour une croissance spectaculaire de 100% par rapport à 2016. Il s’agit pour l’essentiel de céphalopodes surgelés.

Cependant, le Vietnam n’est que le 9e fournisseur aux Etats-Unis de ces produits, d’où des parts de marché modestes. Avec un prix d’importation moyen de 7,69 dollars/kg, contre 4,93 pour l’Inde, 5,05 pour la Chine et 6,24 pour Taïwan (Chine), le Vietnam s’avère moins compétitif que d’autres pays fournisseurs.

Hormis les Etats-Unis, en 2017, les exportations nationales de ces produits ont enregistré une augmentation considérable sur tous les débouchés principaux.