La filière café du Vietnam vise 6 milliards de dollars d'exportation en 2030
Lundi, 11/12/2017 16:47 (GMT+7)
«Le Vietnam recense actuellement 645.000 ha de caféiers. L’an dernier, les exportations nationales de 1,79 million de tonnes de café ont dégagé une valeur de 3,3 milliards de dollars, dont seulement 10% proviennent du café instantané et du café moulu. Bien que le Vietnam soit le 2e producteur et exportateur mondial de café, cette filière doit faire face à de nombreuses difficultés».
Récolte du café. Photo: VNA
C’est ce qu’a informé M. Nguyên Xuân Cuong, ministre de l’Agriculture et du Développement rural, lors du colloque «Nouvelle période de développement pour la filière café du Vietnam» tenue récemment à Da Lat, province de Lâm Dông.
Selon lui, la superficie de vieux caféiers peu productifs augmente, la transformation et la préservation du café demeurent peu efficaces, la coopération et la collaboration entre planteurs et entreprises sont peu étroites. En particulier, le manque de stratégie intégrale dans l’accélération des exportations a influé sur la compétitivité du café national sur le marché international.
A cette occasion, les participants ont aussi mis l’accent sur les mesures qui permettraient de porter à 6 milliards de dollars la valeur à l’exportation du café du Vietnam en 2030 : accélération du remplacement des vieux caféiers, renforcement des investissements dans la création et le développement de variétés à rendement élevé et de bonne qualité, élargissement de la production de café transformé comme café instantané ou café moulu…
CPV