Le premier lot de viande de poulet sera exporté vers le Japon en août

Ensuite, cette compagnie exportera chaque mois environ 300 tonnes de filets au Japon, selon un contrat signé avec la partie japonaise.

Selon un représentant de la SARL Koyu & Unitek, entreprise pionnière dans l'exportation de poulet vietnamien, le Japon est un marché potentiel mais difficile ayant des exigences strictes en termes de sécurité alimentaire. Ainsi, la compagnie a consacré trois ans pour négocier et achever les procédures nécessaires.

Pour répondre aux exigences des importateurs, notamment ceux du Japon, la SARL Koyu & Unitek a établi une chaîne fermée de production pour assurer la sécurité sanitaire. La compagnie a construit une usine de transformation d’une capacité de 50.000 poulets par jour, d’un fonds d’investissement de 6,5 millions de dollars. Elle s'est associée avec deux fermes avicoles de Dong Nai pour assurer sa chaîne de production.

Le poulet «made in Vietnam» n'est consommé que dans le pays, aucun lot n'est exporté. Seules deux sociétés ont obtenu récemment l'autorisation d’exportation de poulet transformé par la chaleur vers le Japon, à savoir la SARL Koyu & Unitek et la SARL CP Vietnam.

Selon le Département de l'élevage, relevant du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, pour exporter de la viande de poulet vers ces marchés exigeants, le Vietnam doit respecter leurs normes sur l’élevage. Les importateurs enverront au Vietnam une équipe pour inspecter les zones d’élevage. En outre, les entreprises vietnamiennes doivent répondre à une série de normes et autres obstacles techniques.