Récolte de café. Photo: vca.org.vn
Sur ce marché, en 2018, le café vietnamien n’a représenté que 13,3% des parts de marché, au lieu de 14,4% en 2017. Tandis que les parts de marché du café de deux premiers fournisseurs – Brésil et Colombie - ont légèrement augmenté, respectivement de 1 et 0,3 point pour atteindre 23,1% et 21,3%.
En particulier, le prix d’importation moyen du café vietnamien aux Etats-Unis n’était que de 1.881 dollars la tonne, alors que celui du Canada s’élevait à près de 8.400 dollars la tonne.
Toujours selon l’ITC, en 2018, la première puissance mondiale a importé près de 1,6 million de tonnes de café de toutes catégories, pour 5,6 milliards de dollars, -2,6% en volume et -9,6% en valeur par rapport à 2017. Le prix d’importation moyen a connu une baisse de 7,2% sur un an avec seulement 3.500 dollars la tonne.
Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les Etats-Unis sont actuellement le 2e importateur mondial de café. Selon les prévisions, en 2019, ils devraient importer 26,5 millions de sacs de café (de 60 kg chacun), soit 2,1 millions de plus qu’en 2018.
Le ministère vietnamien de l’Industrie et du Commerce a informé qu’actuellement, les entreprises américaines ont tendance à augmenter leurs importations de café originaire du Brésil, du Mexique, du Canada, du Guatemala et de Colombie, mais à réduire celles de café vietnamien.
Face à cette situation, les entreprises nationales doivent s’agir fortement pour améliorer la qualité de leurs produits ainsi que diversifier les catégories, au lieu d’exporter pour l’essentiel du café brut comme actuellement. Rechercher d’autres débouchés devrait aussi être une des priorités de la filière.