L’ambassadrice du Canada au Vietnam, Deborah Paul, au gala "Délices canadiens", le 16 novembre à l’hôtel Sheraton de Hanoi. Photo : CVN
À cette occasion, les invités ont pu goûter à des produits canadiens de renommée mondiale, tels que bœuf albertain triple A, produits des eaux côtières, sirop d’érable, vin et bière artisanale, ou encore fameuses pommes Ambrosia.
Point d'orgue, le chef exécutif de l’hôtel Sheraton de Hanoi, Nguyên Công Chung, récipiendaire du Prix Hôtellerie Asie 2018, a exceptionnellement présenté au public la recette parfaite du steak albertain à la moutarde.
Lors de la soirée, l’ambassadrice du Canada au Vietnam, Deborah Paul, a rappelé les moments forts dans les relations diplomatiques entre les deux pays, en espérant de nouvelles croissances dans divers domaines.
"La mise en œuvre de l’Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTTP) renforcera considérablement nos relations commerciales et promouvra l’investissement direct étranger bilatéral", a-t-elle insisté. "Le succès de l’industrie agroalimentaire canadienne reflète l’engagement du Canada envers l’excellence ainsi qu’un engagement profond pour la sécurité, la qualité, la responsabilité environnementale et l’innovation".
"Pourtant, les compagnies canadiennes cherchent activement au Vietnam les opportunités dans les secteurs des technologies propres, des TIC, de l’aéronautique, de l’infrastructure, des produits pharmaceutiques et de la santé, des produits du bois et de la forêt, ainsi que des services financiers", a indiqué la diplomate.
Le Vietnam est le partenaire commercial le plus important du Canada au sein de l’ASEAN. Les échanges commerciaux entre les deux pays ont atteint un record de 6,14 milliards de dollars canadiens en 2017, qui était aussi la première année où les exportations du Canada au Vietnam ont franchi la barre du milliard de dollars. De ce fait, les produits de la mer et agroalimentaires canadiens sont favoris au Vietnam, et ont rapporté 612 millions de dollars au "pays à la feuille d’érable" l’an dernier.
Particulièrement, le Canada est devenu de plus en plus une destination prisée par les étudiants vietnamiens, dont le nombre était de 14.000 en 2017, soit une augmentation de 89% par rapport à 2016.