Le 3e Forum mondial sur le tourisme gastronomique en Espagne

Jeudi, 06/04/2017 15:29
Le 3e Forum mondial sur le tourisme gastronomique se tiendra les 8 et 9 mai dans la ville de Saint-Sébastien (Espagne).

Photo d'illustration: Internet

Cet évènement sera organisé par l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) en coordination avec le Centre de gastronomie (Basque Culinary Center). Ce 3e Forum se concentrera sur le lien entre  tourisme gastronomique et  développement durable dans le cadre de l'Année internationale pour le développement du tourisme durable 2017.

Le Secrétaire général de l’OMT, Taleb Rifai, a affirmé que la gastronomie et la culture ne sont pas seulement un facteur important pour attirer les visiteurs, mais aussi un catalyseur  pour le tourisme durable. Le tourisme  gastronomique apporte les expériences les plus authentiques aux touristes.

Cette année, le Forum verra la participation d'experts qui discuteront des nouvelles tendances et partageront des expériences de développement ainsi que des produits innovants. Des professionnels du tourisme  venus de nombreux pays tels que l’Espagne, la France, le Japon ou le Mexique partageront leurs expériences avec l’Espagne qui souhaite mettre ce rendez-vous à profit pour s’ériger en phare du tourisme gastronomique. Les participants discuteront aussi du processus "de la ferme à la fourchette", du développement des produits durables, des politiques de gestion...

Le directeur général du Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, a déclaré que "le tourisme   gastronomique est une tendance renfermant beaucoup de potentiels et l’objectif du forum est de créer un espace de partage et d'échange pour le promouvoir".

Thuy Anh

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