Sur la côte, de décembre à mai, certaines régions sont occupées par la production de sel.
Ca Na (Ninh Thuân)
À environ 30km de la ville de Phan Rang, Ca Na est un village de pêcheurs situé en bordure de Ninh Thuân et Binh Thuân. Avec plus d’un millier d’hectares de champs de sel, Ca Na est connu comme le « grenier à sel» du Vietnam.
Le sel de Ca Na est évalué par les experts comme le meilleur d’Asie du Sud – est.
Phuong Cuu (Ninh Thuân)
Phuong Cuu, à environ 15 km de Phan Rang, district de Ninh Hai, province de Ninh Thuân, est considéré comme l’un des plus grands champs de sel du Centre du Vietnam.
La vaste blancheur du sel contrastant avec le bleu du ciel et le brun des champs marquent le paysage de cette terre du soleil et du vent.
Diêm Diên (Thai Binh)
Le village paludier de Diêm Diên se situe à 110 km au sud-est de Hanoï, dans le district de Thai Thuy, province de Thai Binh. C’est aussi l’une des 3 plus grandes zones de réserves de biosphère du delta de fleuve Rouge. D’avril à juillet, en particulier en avril et juin avec le fort ensoleillement, c’est le temps de la récolte d’un sel de meilleure qualité.
À Diêm Diên, en plus d’admirer les champs de sel, les visiteurs peuvent également déguster des spécialités culinaires, visiter la mangrove de Thuy Truong, le temple d'An Cô, le temple de l’ancêtre des paludiers et le mémorial Nguyên Duc Canh.
Sa Huynh (Quang Ngai)
Le champ de sel de Sa Huynh, district de Duc Pho, province de Quang Ngai, a été formé au 19ème siècle. C’est le plus important au Centre. Le soleil éclatant illuminant les dunes de sel blanc crée un spectacle unique.
Hon Khoi (Khanh Hoa)
Hon Khoi, champ de sel à côté de la baie de Vân Phong, est une source d’inspiration pour les photographes. Situé à une heure de route de Nha Trang, district de Ninh Hoa, Hon Khoi recèle de nombreux paysages très exotiques.
Long Diên ( Vung Tau)
Si vous avez la chance d’aller à Long Hai, venez à Long Diên pour découvrir la beauté de son champ de sel. Beaucoup de temps et d’efforts sont nécessaires pour produire un sel de qualité.