Le rôle des médias en matière de sécurité alimentaire

 

Lors d'un atelier de presse intitulé "Sécurité alimentaire et importance de la communication scientifique", organisé conjointement par la VJA et la société CropLife Vietnam récemment, M. Loi a souligné les contributions importantes des médias à la sensibilisation du public sur les questions de la sécurité des aliments et de la nutrition. Mais, il existe encore des informations sur la sécurité des aliments manquant de bases scientifiques voire inexactes.

Jason Sandahl, conseiller technique en sécurité alimentaire auprès du Département américain de l’agriculture, a clarifié les informations sur les produits phytopharmaceutiques, dont la limite maximale de résidus (LMR) et la dose journalière admissible.

Il a déclaré que "le fait de ne pas fournir au public des informations exactes est une source constante d'inquiétude, car il en découle un malentendu sur le fait que les pesticides ne sont pas sans danger".

M. Sandahl a souligné que des mesures avancées de protection des plantes sont essentielles pour assurer aux populations des cinq continents un volume de nourriture suffisant.

Selon le directeur de la Fondation Syngenta au Vietnam, Dao Xuan Cuong, également représentant de CropLife Vietnam, quelque 24,5 millions d'agriculteurs vietnamiens dépendent des épandages phytosanitaires  pour prévenir les maladies des cultures. Mais les importations de produits demédiocre  qualité et le manque de traçabilité affectent la sécurité alimentaire.

Le travail de communication devrait porter l’attention voulue pour changer les habitudes des agriculteurs et les sensibiliser davantage à la sécurité de la chaîne de production agricole, a ajouté M. Cuong.