Un restaurant vietnamien dans le top 10 des meilleures adresses à essayer

Mardi, 28/11/2017 19:08
Bloomberg vient de publier un article présentant le top 10 meilleurs des restaurants à essayer dans le monde, où figure Cha ca La Vong à Hanoi.

Les ingrédients pour le plat Cha ca La Vong. Photo: TripAdvisor.

Cette liste est établie et évaluée par  deux journalistes spécialisés en restauration de Bloomberg. Ils ont partagé qu'ils avaient été très impressionnés par ces adresses  et voulaient les partager.
 
Bloomberg a écrit "Il n'y a aucune interrogation sur ce que vous allez manger dans ce restaurant. Ce seront des morceaux de poisson-chat grillé, avec ses saveurs d'herbes, d'épices et de piments. Ce plat est si connu qu’il a donné le nom d'une rue à Hanoi et a été dégusté par des chefs-cuisiniers de premier rang mondial comme James Beard, Chris Shepherd."
 
A part le restaurant Cha ca La Vong à Hanoi figurent également dans la liste de Bloomberg Maaemo (Norvège); Steirereck (Autriche); Elkano (Espagne); Mirazur (France); SingleThread Farms (États-Unis); Blue Hill (États-Unis); The Lost Kitchen (États-Unis), Raymonds (Canada); Sushi Saito (Japon); Helga's Folly (Sri Lanka); Gustu (Bolivie).

CPV

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