Le banh mi est décrit comme "parfait et délicieux" par le restaurant Duck Duck Goose Eat à Auckland. Photo: Vietnamnet

Mme Yessika Lim, épouse de M. Willie Nguyen et également chef du restaurant, a déclaré qu'elle avait dû tester plus de 50 recettes différentes pour produire le banh mi délicieux servi au Duck Duck Goose Eat.

"Ma femme n'est pas vietnamienne mais elle essaie beaucoup et apprend toujours des recettes vietnamiennes. Elle n'abandonne jamais face aux difficultés", a déclaré le chef masculin.

En outre, selon M. Willie Nguyen, le fait que le banh mi du restaurant soit non seulement délicieux mais également choisi comme "l'icône culinaire d'Auckland" est une reconnaissance inestimable pour les efforts et la détermination de sa femme.

Ce banh mi utilise du pain à croûte mince et croquant avec une mie moelleuse et parfumée. Diverses garnitures allant du porc grillé au poulet à la feuille de citron servi avec des cornichons et de la coriandre offrent aux clients une expérience inoubliable./.

CPV