Samedi, 29/12/2018 11:17 (GMT+7)
En 2018, de nombreuses spécialités vietnamiennes ont été élues par la presse mondiale comme des plats de renommée mondiale. La cuisine vietnamienne est largement présentée sur les médias internationaux.
Le Vietnam est célèbre pour sa cuisine riche et unique. Et le phở est l'une de ses spécialités les plus connues à l'étranger. Photo: le phở bò (soupe de nouilles de riz au bœuf)/ Youtube
En 2018, la chaîne télévisée américaine CNN a classé les 30 plats les plus délicieux dans le monde, où figure le phở. Selon CNN, ce fameux plat est composé d'un bouillon parfumé, de nouilles de riz et de tranches de bœuf ou de poulet, accompagné d'herbes aromatiques. Photo: le phở gà (soupe de nouilles de riz au poulet)/ thepassion.vn
Le gỏi cuốn du Vietnam est classé 30e parmi les 50 plats les plus délicieux au monde, choisis par CNN Travel. Ce plat contient porc, crevettes, herbes aromatiques, vermicelles de riz et est servi avec du nước mắm. Photo: Restaurants in Vietnam
Traveller (Australie) a annoncé récemment sa liste des 21 plats les plus préférés au monde en 2018, avec 3 du Vietnam que sont plats à base d'escargots, bún riêu cua et bánh mì de Hoi An.
Les plats à base d'escargots sont une collation populaire au Vietnam. Les gourmets peuvent facilement goûter ce plat dans de nombreux endroits, notamment dans les gargotes de trottoirs. Photo: Vnexpress
Le bún riêu cua (soupe de vermicelles de riz au crabe) séduit les convives avec son bouillon à base de crabe et de tomate. Les convives peuvent le manger avec des herbes aromatiques, des fleurs de bananier, des germes de soja. Photo: Vnexpress
Le bánh mì de Hoi An est très apprécié à l’international, et le célèbre chef Anthony Bourdain en a aussi fait les louanges. Photo: Trithuctre
CPV