Mercredi, 02/03/2022 23:23 (GMT+7)
Récemment, l'organisation Save Our Seas a honoré Nguyen Ngoc Thien en tant que "photographe de conservation marine" en 2022 pour sa photo d'une capture d'anchois au large de Phu Yen.
La photo d'une capture d'anchois de Nguyen Ngoc Thien. Photo: Vietnamnet
Cette photo a également remporté la première place dans la catégorie "Conservation marine" de cette année.
L'anchois salé est l'ingrédient le plus important pour faire de la sauce de poisson vietnamienne traditionnelle (nuoc mam). C'est un petit poisson, peu nombreux et affecté par de nombreux facteurs comme la surpêche...", a déclaré Nguyen Ngoc Thien.
Selon une enquête de l’Institut de recherche sur les produits de mer, les réserves et captures d'anchois dans les mers du Vietnam ont diminué de 20 à 30% ces 10 dernières années./.
CPV