Mercredi, 26/04/2023 15:45 (GMT+7)
L'Association du café Buon Ma Thuot a lancé la dernier tour du concours de café de spécialité du Vietnam 2023 - Incroyable Coupe du Vietnam, dans la ville de Buon Ma Thuot, province de Dak Lak le 25 avril.
 |
| Photo d'illustration: NDEL |
C'est la cinquième année que ce concours a eu lieu avec la participation de 46 entreprises et unités, de sept provinces productrices de café: Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Gia Lai, Lam Dong, Son La et Quang Tri.
Le comité d'organisation a sélectionné 46 échantillons de café de spécialité sur 82 pour participer au tour final, dont 26 de café Robusta et 20 de café Arabica.
Lors du tour préliminaire, 71 échantillons de café ayant obtenu 80 points ou plus ont été qualifiés pour la certification de café de spécialité. Lors de la finale, le jury sélectionnera les 10 meilleurs du Vietnam.
Le président de l'Association du café Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, chef du comité d'organisation, a déclaré que ce dernier tour se déroule du 25 au 28 avril 2023. En outre, il y a des activités pour présenter du café de spécialité ainsi que des outils, du matériel, des machines, des livres et fournitures pour l'industrie du café, des démonstrations de fabrication de café, etc.
Après la compétition, les organisateurs mettront aux enchères le meilleur lot de café de spécialité, pour répondre à la demande de consommation et renforcer la valeur ajoutée du café vietnamien, a noté Minh.
CPV