Lundi, 22/04/2024 15:30 (GMT+7)
Le Centre d'échange culturel de la Fondation japonaise pour les échanges culturels au Vietnam a organisé le 21 avril un événement pour aider les Vietnamiens à en apprendre davantage sur le sushi, un plat typique japonais, et sur la façon de le préparer.
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| À l'exposition. Photo: Vietnam+ |
L'événement s'inscrivait dans le cadre de l'exposition "J’aime Sushi" qui se déroule du 12 avril au 5 mai, au centre.
Le professeur Hibino Terutoshi, expert en sushi et commissaire de l'exposition, a partagé que le sushi est le plat le plus célèbre de la cuisine japonaise. Il est cependant originaire d'Asie du Sud-Est.
Avec une histoire de plus de 1.200 ans, le sushi japonais n'a cessé de changer de forme et existe encore aujourd'hui comme plat de spécialité des localités.
Le sushi n'est pas seulement un plat commun mais aussi un symbole culturel associé à l'histoire japonaise, a-t-il déclaré, ajoutant que l'événement devrait aider le public vietnamien à mieux comprendre le sushi ainsi que la culture culinaire japonaise.
Les visiteurs ont pu explorer les activités d'un magasin de sushi au Japon et les types de sushi, et apprendre à préparer certains plats populaires.
CPV