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| Transformation de longane. Photo: TNO |
Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, en près de six mois, les exportations de fruits et légumes ont atteint 2,8 milliards de dollars, en hausse de plus de 63% en glissement annuel. En plus de la contribution importante des fruits et légumes frais, les produits transformés ont représenté 30% du total des exportations de cette filière.
Selon Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, de janvier à avril, les exportations de fruits et légumes transformés ont atteint plus de 356 millions de dollars, en hausse de 23% par rapport à la même période de l'an dernier. Bien qu’il n’y ait pas encore de données officielles en mai et juin, ce groupe des produits continue de connaître des signes positifs en raison de la hausse continue des commandes.
«Avec cette bonne dynamique, les exportations devraient atteindre 1,2 milliard de dollars cette année, en hausse de 10 à 15% en un an», a prévu Dang Phuc Nguyen.
Actuellement, la Chine représente 60% des exportations nationales de ce secteur.
Le groupe des produits transformés a connu une croissance considérable sur les marchés américain, européen et japonais. Ce premier semestre, les fruits en conserve, jus en bouteille, d'une durée de conservation de 1 à 2 ans, se sont bien vendus aux États-Unis, au Japon et en Europe.
Selon la Commission fédérale du commerce international des États-Unis, ces 3 dernières années, la valeur des exportations de fruits et légumes transformés du Vietnam vers ce pays a augmenté de 30 à 45% par an. De même, sur le marché de l'UE, une croissance annuelle de 10 à 20% a été observée.
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| Westfood possède actuellement 140 hectares d'ananas à Hau Giang, dont 30% certifiés Global Gap. Photo: Westfood |
Nguyen Thi Minh Nguyet, présidente du Conseil d'administration et directrice générale de Westfood, a déclaré qu'au cours des 5 premiers mois de l'année, les exportations de fruits et légumes transformés de son entreprise ont été florissantes, avec notamment une hausse sur le marché européen de 22% par rapport à la même période de l'an dernier.
Selon elle, cette année, les exportations nationales de fruits et légumes transformés devraient connaître une forte croissance en raison de la réouverture de la Chine et de la demande croissante des marchés importants tels que la Corée du Sud, le Japon, et l'UE.
«Nous nous penchons sur les investissements dans les zones de matières premières répondant aux normes Global GAP pour satisfaire les exigences de nos partenaires étrangers. L'entreprise possède actuellement 140 hectares d'ananas à Hau Giang, dont 30% certifiés Global Gap. D'ici 2030, nous porterons ce chiffre à 1.000 hectares, dont 50% aux normes Global GAP», a déclaré Mme Nguyet.
Cette année, l'entreprise va investir dans une usine de transformation de fruits à Hau Giang d'une capacité de 30.000 tonnes par an.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production annuelle nationale de fruits et légumes au Vietnam est de plus de 31 millions de tonnes mais seulement 4,5 millions de tonnes - soit 14% du total - sont transformées.
Les perspectives d’augmentation des exportations de ce groupe des produits sont encore immenses si nous savons profiter des avantages et planifier dans la bonne direction.