Croissance exceptionnelle des exportations d'anis étoilé vers Taïwan

Selon les données préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et  des épices (VPSA), les exportations nationales d'anis en août ont atteint 1.146 tonnes, pour une valeur de 5,4 millions de dollars, portant le total en 8 mois à 9.831 tonnes, atteignant 47,3 millions de dollars, soit une baisse respective de 1,7 % et 17,8 % en un an.
 
En termes de marché, l'Inde arrive en tête avec 6.083 tonnes, + 6,3 %, suivie par les États-Unis 694 tonnes, +8,4 %. Taïwan se hisse à la troisième place avec 301 tonnes, +169 %.
 
L'Inde est le premier consommateur mondial d'anis et est également un important producteur d'herbes médicinales. Actuellement, le Vietnam domine le marché indien avec plus de 80 % des importations d’anis.
 
L'anis est cultivé principalement dans les provinces frontalières du nord telles que Lang Son et Cao Bang, avec une production annuelle de plus de 16.000 tonnes.
 
Ces dernières années, l’exportation d’anis étoilé a connu de nombreux développements importants. Les entreprises exportatrices ont accordé davantage d'attention à l'amélioration de la qualité des produits, en appliquant des processus de production modernes et aux normes internationales en matière de sécurité alimentaire. Cela a contribué non seulement à améliorer la valeur du produit, mais également à élargir  le marché de consommation, attirant davantage de clients de pays réputés exigeants tels que les États-Unis, le Japon, la Corée du Sud et les pays européens./.