Développer des zones de culture de poivriers de haute qualité et diversifier les produits en mettant l’accent sur les produits bien transformés sont des priorités pour augmenter la valeur ajoutée du poivre vietnamien. Photo: agro.gov.vn
Le prix à l’export a été de 3.265 dollars la tonne - le plus élevé depuis décembre 2018-, soit +10,6% par rapport à mars et +62,2% en glissement annuel.
De janvier à avril, 93.600 tonnes de poivre de toutes sortes ont été exportées, pour une valeur de 284,3 millions de dollars, -19,6% en volume mais +14,5% en valeur par rapport aux 4 premiers mois de 2020. Une situation due à la forte hausse du prix d'exportation, de 42,4% en glissement annuel.
Parmi les principaux importateurs figurent les Etats-Unis, Singapour, l’Inde, des pays européens, les Emirats arabes unis, le Pakistan, avec une croissance en valeur observée sur tous ces marchés.
Selon l'Association internationale du poivre (International Pepper Community - IPC), l'approvisionnement mondial est limité en raison de la chute de superficie de culture et du faible rendement causé par des facteurs météorologiques défavorables. Raison pour laquelle, la production mondiale en 2021 devrait atteindre 555.000 tonnes, en baisse de 21.000 tonnes par rapport à 2020, a prévu l’IPC.
Selon l'Association du poivre du Vietnam (VPA), actuellement, les principaux marchés du poivre vietnamien sont progressivement moins touchés par la pandémie de Covid-19, ce qui conduit à une reprise de la demande.
Ce sont les facteurs principaux qui ont favorisé la forte croissance en valeur des exportations vietnamiennes de poivre ces derniers mois.
Opportunité d’augmenter les exportations de poivre transformé
De janvier à avril, 93.600 tonnes de poivre de toutes sortes ont été exportées, pour une valeur de 284,3 millions de dollars. Photo: baocongthuong
Actuellement, l'UE, la Chine, les États-Unis, le Royaume-Uni, le Japon, la Russie, la Thaïlande, la Corée du Sud, le Mexique et l'Afrique du Sud sont les 10 plus grands marchés d'importation de poivre au monde. La plupart d’entre eux sont aussi des débouchés importants du poivre vietnamien.
Dans l'UE, en 2020, les exportations de poivre vietnamien ont représenté 27,84% du total des importations de cette zone, contre 30,37% en 2019. À court terme, les exportations de ce produit vers l'UE seront confrontées à des difficultés à cause de la crise sanitaire convidienne. Cependant, la promotion de la vaccination contre le Covid-19 dans l'UE et les avantages de l’accord de libre-échange entre l’UE et le Vietnam (EVFTA) sont de bon augure pour les exportations de poivre vers ce marché ces prochains mois.
Selon les experts, à long terme, la Chine est un grand marché potentiel que les entreprises vietnamiennes doivent exploiter. En Chine, les parts de marché du poivre vietnamien ont augmenté de 6,95% en 2019 à 8,98% en 2020. Bien que la partie chinoise augmente ses importations de ce produit vietnamien, les entreprises nationales n'ont pas encore bien exploité ce marché. En cause peut être le fait que la Chine a une forte demande d'importation de poivre blanc, tandis que le Vietnam produit principalement du poivre noir.
Au cours des premiers mois de 2021, alors que les exportations de poivre noir brut et de poivre blanc brut ont diminué, les poivres noir et blanc torréfiés/moulus ont connu une nette croissance. Plus précisément, au premier trimestre, l'exportation de poivre noir torréfié/moulu a atteint 7.600 tonnes pour une valeur de 25,58 millions de dollars, en hausse de 21,6% en volume et de 40,2% en valeur par rapport au premier trimestre de l'année 2020.
Situation identique pour le poivre blanc torréfié/moulu. Une hausse spectaculaire tant en volume qu’en valeur en variation annuelle a été notée, respectivement de 73,8% et de 114,5%.
Le secteur du poivre du Vietnam s'est fixé pour objectif pour 2030 d’augmenter le taux d'exportation de poivre blanc à 30-40%.
De plus, développer des zones de culture de poivriers de haute qualité et diversifier les produits en mettant l’accent sur les produits bien transformés sont aussi des priorités pour augmenter la valeur ajoutée du poivre vietnamien.