Jeudi, 18/01/2024 09:23 (GMT+7)
En 2023, les exportations de piment ont atteint 10.173 tonnes pour 20 millions de dollars, soit une augmentation de 107 % par rapport à l'année précédente, selon l’Association du Poivre du Vietnam (VPA).
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Photo d'illustration/Vietnamnet
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La Chine et le Laos étaient les deux principaux marchés d'exportation avec respectivement plus de 8.600 tonnes et 1.100 tonnes, représentant 85 % et 10,9 % des parts de marché.
Ces deux dernières années, le Vietnam a pu exporter officiellement du piment vers la Chine, contribuant ainsi à la montée en flèche du chiffre d'affaires de ce fruit. Le prix de vente était également bien meilleur qu’en 2022, aidant les agriculteurs à réaliser des bénéfices stables.
Les données du Département de la production végétale montrent que le piment est cultivé principalement dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long et Tra Vinh, avec une superficie totale de plus de 7.000 hectares et une production d'environ 100.000 tonnes par an. Pendant ce temps, dans les hauts plateaux du Centre, la superficie est d'environ 4.000 à 5.000 hectares avec une production de 60.000 tonnes par an.
À l'échelle mondiale, l’Asie-Pacifique domine le marché, car l’Inde est le premier producteur et exportateur mondial de piments secs, représentant plus de 26,2% en 2021, suivie du Vietnam, de la Chine et de l’Indonésie.
L'Inde est également le premier producteur et consommateur mondial de piments avec environ 36 % de la production mondiale et exporte environ 30 % de la production totale.
CPV