La Chine, 1er importateur de homard vietnamien

Photo d'illustration/Vnexpress

Selon les données des douanes chinoises, au cours des 7 premiers mois de cette année, les importations chinoises de homard ont atteint 32.358 tonnes, d'une valeur de plus de 962 millions de dollars, soit une hausse en un an respectivement de 19 % et 1%. Ses plus grands fournisseurs ont été le Canada, les États-Unis, la Nouvelle-Zélande, Cuba, l'Inde, le Brésil, le Mexique... Le Vietnam est 14e de la liste, représentant une part de marché de 1 %. 

Selon l'Association des exportateurs et producteurs aquatiques du Vietnam (VASEP), en 2022, les exportations vietnamiennes de homard vers la Chine ont atteint plus de 257 millions de dollars, soit  8,3 fois plus qu'en 2021. Elles ont fortement augmenté grâce au fait que le marché chinois du homard était presque «gelé» en raison de l'épidémie de COVID-19, entraînant une pénurie en 2022, obligeant à augmenter les importations.

Selon la VASEP, les homards vietnamiens sont principalement exportés vers le marché chinois via des canaux non officiels. Les éleveurs  sont donc confrontés à de nombreux risques tels que l'instabilité des prix et la pression des commerçants.

Pour une exportation officielle, les entreprises doivent obtenir un code d’exportation délivré par le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché relevant du ministère de l’Agriculture et du Développement rural et un certificat de quarantaine délivré par les antennes dudit Département.

Il est désormais urgent pour le Vietnam de créer des liens dans la production, l'achat et l'exportation de homards associés à la traçabilité, de construire des modèles de liens, de planifier le développement de zones d'élevage concentrées,…