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| De janvier à mai, le Vietnam a exporté plus de 114.400 tonnes de poivre de toutes sortes pour une valeur de 493 millions de dollars. Photo: baocongthuong |
Hoang Phuoc Binh, vice-président de l'Association du poivre de Chu Se de la province de Gia Lai, a déclaré qu'en mai et les premiers jours de juin 2024, les prix du poivre ont connu une forte hausse continue. Plus précisément, si à la mi-mai, le prix du poivre était de 120.000 VND/kg, ce chiffre s’est élevé à 129.000 VND/kg des derniers jours de ce mois-là. Le 5 juin, le prix du poivre a presque atteint 150.000 VND/kg.
Après avoir enregistré une montée en flèche du prix fin 2015 à 230.000 VND/kg puis une dégringolade à 34.000 VND/kg en 2020 et un niveau bas pendant quelques années, le niveau de 150.000 VND/kg est impressionnant et significatif pour les agriculteurs.
Expliquant cette forte hausse, Hoang Phuoc Binh a indiqué que la production mondiale pendant la récolte 2023-2024 devrait enregistrer un recul en raison d'une baisse de la production dans les principaux pays producteurs, notamment le Brésil, le Vietnam, l’Indonésie, la Malaisie, le Cambodge… due à l'impact du phénomène El Niño et du déclin des superficies cultivées. En revanche, au Vietnam, le volume de poivre dans les stocks est insignifiant. Alors que la demande s'est fortement redressée sur les principaux marchés tels que l'Europe, les États-Unis et la Chine. Ainsi, l’offre ne suffit pas à répondre à la demande, ce qui fait grimper les prix.
Selon Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), il y a quelques années, les prix du poivre ont chuté continuellement, ce qui a amené de nombreux producteurs à réduire de moitié leurs superficies pour planter du durian et d'autres cultures à plus forte valeur économique, entraînant une diminution de l'offre.
Selon VPSA, la taille du marché mondial s'élève à environ 5,4 milliards de dollars et devrait atteindre un taux de croissance moyen d'environ 20% entre 2024 et 2032.
L'industrie vietnamienne du poivre représente 40% de la production et 60% des exportations du monde.
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| Récolte de poivre. Photo: baogialai |
Mme Hoang Thi Lien a également déclaré que sur la base de la situation actuelle, la production mondiale ne peut pas bien répondre à la demande des consommateurs, de sorte que les prix pourraient augmenter ces 3 à 5 prochaines années.
Partageant le même avis à ce sujet, Hoang Phuoc Binh a estimé que la superficie de culture continue de diminuer en raison des vieux poivriers à faible production et du changement de culture vers des plantes plus rentables pour les agriculteurs. Par conséquent, il y aura une pénurie d’approvisionnement dans les prochains temps.
Selon le Département général des Douanes, de janvier à mai, le Vietnam a exporté plus de 114.400 tonnes de poivre de toutes sortes pour une valeur de 493 millions de dollars, +13,2% en volume mais +20,6% en valeur en glissement annuel. Parmi les plus de 100 marchés à l'export, les Etats-unis ont tenu le haut du pavé en représentant 26,6% du volume total. L’Allemagne, la Chine, l’Inde, les Émirats arabes unis, les Philippines, l’Italie, l’Espagne, l’Egypte et la Russie ont aussi été des clients importants.
Selon les experts, cette filière nationale devrait bien profiter de la hausse des prix sur le marché mondial pour atteindre cette année une valeur à l’exportation d’un milliard de dollars./.