La Thaïlande, 1er débouché du durian congelé du Vietnam

L’exportation de durian congelé constitue une bonne opportunité que les entreprises de ce secteur doivent exploiter pleinement. Photo: TNO

Hausse des achats thaïlandais du durian congelé du Vietnam

Si la Chine augmente ses achats de durian frais, la Thaïlande a fort besoin de durian congelé du Vietnam.

Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association des fruits et légumes du Vietnam (Vinafruit), a expliqué que ces derniers temps, la Thaïlande avait augmenté ses importations de durians vietnamiens, notamment congelés, pour répondre aux besoins de transformation nationaux ou pour exporter vers des pays tiers.

Selon lui, ce premier semestre, le Vietnam a gagné 65 millions de dollars grâce aux exportations de durians congelés vers ce pays de l’Asie du Sud-Est, soit un bond de 90% par rapport à la même période de l'année dernière. En 2023, ce montant s’est chiffré à 101 millions de dollars, soit trois quart du total des exportations vietnamiennes de ce fruit.

Opportunités pour ce fruit d'entrer dans le "club" des fruits d’exportation d'un milliard de dollars
Bien que la Thaïlande soit le plus grand exportateur mondial, son durian a considérablement diminué en quantité et en qualité en raison d'une grave sécheresse. De plus, la saison en Thaïlande est très courte, de seulement 4 mois, alors que la récolte au Vietnam se fait toute l'année. Elle doit donc acheter ce fruit à d'autres pays pour répondre à ses besoins nationaux et touristiques, a précisé M. Nguyen.

Sur 1 million de tonnes de durian du Vietnam exportés en 2023, environ 450.000 tonnes a été des fruits frais. Photo: TNO

Selon le président de Vinafruit, Nguyen Thanh Binh, la Thaïlande est le premier importateur de durians congelés du Vietnam grâce à des prix compétitifs. Une partie des durians congelés importés est destinée à des activités de transformation, mais la majorité est exportée vers des pays tiers, principalement la Chine.

En réalité, le Vietnam n’a pas encore l’autorisation d’exporter de durians congelés vers la Chine, tandis que la Thaïlande et la Chine ont déjà un protocole sur les durians congelés. C’est pourquoi le milieu d’affaires vietnamien attend la signature d’un protocole entre le Vietnam et la Chine, afin de pouvoir exporter directement vers la Chine.

Selon M. Nguyen, sur 1 million de tonnes de durian du Vietnam exportés en 2023, environ 450.000 tonnes a été des fruits frais, le reste congelé. Par conséquent, l’exportation de durian congelé constitue une bonne opportunité que les entreprises de ce secteur doivent exploiter pleinement.

Mme Vu Kim Hanh, présidente de l'Association vietnamienne des produits de haute qualité (BSA), a récemment déclaré que les durians congelés seraient le premier choix des consommateurs car les fruits frais entiers présentent de nombreux risques pendant le processus de conservation car facilement endommagés par des températures inadéquates.

Bien qu'il existe de grands avantages et opportunités, selon les experts, le coût de l'investissement dans les machines, les espaces de stockage, la gestion des cosses, des entrepôts frigorifiques de haute technologie est également un problème que les entreprises doivent calculer./.