 |
| Les exportations de riz atteignent des chiffres sans précédent. Photo d'illustration/TCTC |
Les exportations de riz atteignent des chiffres sans précédent
Début 2023, le Vietnam tablait sur l’objectif d'exporter environ 7 millions de tonnes, mais fin novembre, ce chiffre s’est élevé à 7,8 millions de tonnes. Selon certains économistes, le résultat pour toute l’année devrait atteindre le cap historique des 8 millions de tonnes pour une valeur de 4,6 milliards de dollars.
Grâce à l’accent mis sur la quantité, le riz vietnamien a désormais le prix le plus élevé au monde, et conquiert également des marchés de plus en plus exigeants. Selon les entreprises et les experts du secteur, le riz vietnamien prend progressivement pied sur le marché mondial.
De nombreuses entreprises affirment que le riz vietnamien a établi une nouvelle fourchette de prix et qu'il maintiendra encore un niveau élevé à court terme. Les entreprises exportatrices elles-mêmes affirment que grâce à une production annuelle stable d'environ 7 millions de tonnes et à des politiques d'exportation stables, la position des producteurs vietnamiens connaît un changement positif sur le marché mondial.
Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Phung Duc Tien, le Vietnam possède un certain nombre de variétés à haut rendement et de haute qualité (représentant 85 à 90 %), créant une production qui répond à la demande de consommation intérieure et aux exportations. Avec une production de plus de 43 millions de tonnes, outre la consommation intérieure, la transformation et le stockage, le Vietnam peut assurer l'exportation de 7,5 à 8 millions de tonnes. Cela confirme la position du Vietnam sur le marché mondial et garantit sa sécurité alimentaire.
Le meilleur riz au monde
La variété ST25, commercialisée sous la marque Ong Cua , a remporté le premier prix du concours du meilleur riz au monde 2023, organisé par The Rice Trader dans le cadre de la Conférence mondiale sur le commerce du riz à Cebu, aux Philippines.
Le riz vietnamien a devancé ses homologues indien et cambodgien, qui ont respectivement obtenu les troisième et deuxième prix. Plus de 10 pays et 30 échantillons de riz ont participé à ce concours prestigieux.
En 2019, le ST25 avait déjà été sacré meilleur riz au monde, surpassant la Thaïlande et le Cambodge.
Selon M. Jeremy Zwinger, PDG de The Rice Trader, de nombreux facteurs ont amené l'industrie rizicole vietnamienne à sa position, notamment le système d'approvisionnement, les équipements, le processus d'inspection, les contrôles de qualité...
 |
| Des délégués lors de la Conférence mondiale sur le commerce du riz à Cebu, aux Philippines. Photo: TPO |
Projet d’un million d’hectares de riz de haute qualité à faible émission de carbone
Le 11 décembre, le Festival international du riz Vietnamien 2023 s'est officiellement ouvert à Hau Giang. L'événement a lieu alors que le Vietnam a pour objectif de devenir un pionnier dans la production de riz de qualité à faibles émissions de carbone en association avec sa croissance verte et durable.
Auparavant, un projet visant à développer un million d’hectares de riz de haute qualité à faible émission de carbone en association avec la croissance verte dans la région du delta du Mékong avait également été approuvé par le gouvernement.
Le projet vise à accroître la valeur, à développer durablement la riziculture du pays, à augmenter les revenus des riziculteurs, à protéger l’environnement et à contribuer à la mise en œuvre des engagements environnementaux du Vietnam.
Objectifs spécifiques: d'ici 2030, la superficie des zones de culture du riz de haute qualité et à faibles émissions sera d'un million d'hectares, la quantité de graines de riz semées de moins de 70 kg/ha, réduction des engrais chimiques et des pesticides d'origine chimique de 30 %, réduction de 20% de la quantité d'eau d'irrigation par rapport à l'agriculture traditionnelle, 100% de la superficie appliquant au moins une démarche agricole durable...
Le projet d’un million d'hectares de riz de haute qualité sera déployé dans 12 provinces/villes du delta du Mékong (sauf Ben Tre).
Selon le Département de la production végétale, le projet contribuera à réduire les coûts de production de 20%, ce qui représente une économie allant jusqu'à 9.500 milliards de VND. Grâce à l'application de processus agricoles durables et à la réorganisation de la production, il contribuera à assurer la stabilité des prix de vente du riz. On s'attend même à ce que le prix de vente augmente de 10 % par rapport à l'agriculture traditionnelle.
En conséquence, on estime que sur un million d'hectares de zones de culture rizicole spécialisées, les bénéfices atteindront plus de 16.000 milliards de VND. En outre, les agriculteurs pourront également augmenter leurs bénéfices en vendant des crédits carbone.
Mme Zhou Cheng, experte principale en financement climatique à la Banque mondiale à Singapour, a commenté: «Avec le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité, la Banque mondiale soutiendra l'accès du Vietnam au financement du carbone, ce qui signifie qu'il pourra vendre des crédits carbone sur le marché mondial et profiter des financements des fonds de lutte contre le changement climatique.»