Le Vietnam exporte pour des millions de dollars de feuilles de bambou et de manioc

Les feuilles de bambou sont de plus en plus vendues en ligne. Photo: Vnexpress

Le bambou est une plante familière au Vietnam. Sa tige trouve de multiples usages. Cependant, peu de gens savent que le bambou à grandes feuilles est vendu à des prix élevés pour faire des gâteaux et des emballages alimentaires.

M. Tuan, un commerçant qui achète des feuilles de bambou dans le Nord, a déclaré que malgré l'épidémie, la demande en feuilles de bambou à Taïwan est assez élevée. Le prix d'achat a même augmenté. Actuellement, les feuilles de bambou fraîches destinées à l'exportation sont vendues 10.000 dongs/kg et les feuilles séchées, 40.000 dongs.

Selon M. Tuan,  ces feuilles  sont appréciées des consommateurs taïwanais et japonais pour emballer des gâteaux, des aliments ou pour décorer des plats. Le prix des feuilles de bambou vietnamien est le plus compétitif par rapport à d'autres pays exportateurs comme l'Inde et le Japon. Sur les sites de commerce électronique étrangers tels qu'Alibaba, un lot de 100 kg en vendu 3 à 5 dollars par kg (environ 70.000 à 120.000 dongs par kg), selon la quantité commandée. Le prix de vente au détail est de 7 à 10 dollars par kg, soit jusqu'à 230.000 dongs.

En 2021, malgré l'épidémie, les exportations de feuilles de bambou ont encore augmenté par rapport à 2020. Selon les Douanes vietnamiennes, au cours des 11 premiers mois, les exportations de feuilles de bambou ont atteint 2,02 millions de dollars, en hausse de 1% en un an. Il s’agit du seul produit ayant connu une croissance  dans le groupe des produits de feuillage d’exportation en 2021.

De plus, les feuilles de manioc vietnamiennes sont également  explorées, avec un chiffre d'affaires de 1,24 million de dollars en 11 mois. Cependant, l'épidémie a rendu les exportations difficiles et a fait baisser le chiffre d'affaires de ce produit de 28,7%. En outre, de juin à août, la maladie de la mosaïque foliaire du manioc a sévit sur les Hauts plateaux du Centre et les provinces du Nord, affectant les sources d'exportation./.