Le Vietnam parmi les 7 premiers exportateurs mondiaux de crevettes

Les exportations de crevettes du Vietnam au cours du premier semestre de cette année ont augmenté de manière impressionnante. Photo d'illustration/Baodautu

Selon l'Association des exportateurs et producteurs de produits aquatiques du Vietnam,  M. Gorjan Nikolik, analyste des produits aquatiques chez Rabobank, a déclaré que l'augmentation des exportations a fait de 2021 l'une des années les plus réussies pour le secteur de la crevette.

Selon les données du World Trade Center, 6 de ces 7 pays (sauf l'Argentine) produisent principalement des crevettes d'élevage, enregistrant une augmentation de 15% des exportations en 2021 contre 2,24 millions de tonnes en 2020. En termes de valeur, les exportations ont augmenté de 23% pour atteindre 20,79 milliards de dollars.

Les revenus ont fortement augmenté grâce à la reprise de la consommation en Amérique du Nord et en Europe du fait de l'assouplissement  des mesures de prévention du COVID-19 et le retour des clients dans les restaurants.

Cependant, en 2022, les pressions inflationnistes poussent les consommateurs à restreindre leurs dépenses. La demande mondiale de crevettes n'est donc pas aussi élevée que l'an dernier.

M. Gorjan Nikolik a fait savoir que les exportations de crevettes de l'Équateur ont dépassé celles de l'Inde grâce au modèle de production à chaîne verticale à faible densité. L'Équateur a des avantages dans le transport et la logistique, de gros investissements et de bonnes chaînes de traitement pour répondre aux besoins des clients américains et européens.

Pour le Vietnam, les exportations de crevettes au premier semestre  ont augmenté de manière impressionnante. En mai, elles ont atteint 416 millions de dollars, en hausse de 19 % après une forte croissance de 47 % en avril. À la fin du mois de mai, les exportations de crevettes étaient estimées à 1,8 milliard de dollars, en hausse de 38 % en rythme  annuel et représentant 39 % du chiffre d'affaires des produits aquatiques.

Selon certaines entreprises, les exportations de crevettes au cours des quatre premiers mois de cette année ont connu une croissance impressionnante pour les raisons suivantes: réserves et stocks de matières premières disponibles dès 2021, nombreuses entreprises ayant signé des contrats  fin 2021 à des prix élevés, inflation mondiale, retour des entreprises vietnamiennes dans les salons internationaux de produits aquatiques aux États-Unis et dans l’Union Européenne...