Se concentrer sur l'amélioration de la valeur et de la marque du riz vietnamien sur le marché international. Photo: Tapchitaichinh
Le rapport récemment publié par l'USDA sur la situation mondiale du riz pour 2022 prévoit que la production mondiale au cours de la campagne agricole 2021-2022 atteindra un record de 505,4 millions de tonnes (riz usiné), soit 1,9 million de tonnes de plus par rapport à 2020-2021. Et les pays qui représentent la majeure partie de l'augmentation de la production sont le Bangladesh, la Malaisie, le Cambodge, la Chine, la Côte d'Ivoire, la Corée du Sud, le Paraguay, Taïwan (Chine) et la Thaïlande. En revanche, la Colombie, l'Équateur, l'Inde, l'Irak, Madagascar, les Philippines, le Sri Lanka, les États-Unis et le Vietnam devraient avoir une production plus faible au cours de la campagne 2021-2022.
Pour le commerce mondial du riz en 2022, l'USDA prévoit 46,4 millions de tonnes (usiné), en légère hausse de 0,1 million de tonnes par rapport à 2021, mais inférieur au record de 48,4 millions de tonnes en 2017. Les pays exportateurs de riz qui devraient augmenter sont l'Australie, le Myanmar, le Cambodge, l'Union européenne (UE), le Paraguay, la Thaïlande et l'Uruguay.
En revanche, les exportations en 2022 vers l'Inde, les États-Unis et le Vietnam devraient diminuer. Le Vietnam, après 2 années consécutives en deuxième position dans les exportations mondiales de riz, occupera la 3e position dans les exportations mondiales de riz avec un volume d'exportation de 6,3 millions de tonnes, après l'Inde et la Thaïlande.
Le fait que le Vietnam devrait se classer troisième en termes de volume d'exportation de riz n'est pas trop surprenant. Selon le projet “Restructuration de l'industrie rizicole du Vietnam à l'horizon 2025 et 2030”, d'ici 2025, la quantité de riz exportée est d'environ 5 millions de tonnes/an. Ainsi, on peut voir la stratégie de l'industrie du riz, c'est-à-dire diminuer la production et améliorer la qualité, ce afin de se concentrer sur l'amélioration de la valeur et de la marque du riz vietnamien sur le marché international. Notamment, cette politique est activement répondue par les exportateurs en déplaçant progressivement la proportion de riz blanc en riz parfumé de haute qualité et de meilleure valeur, tout en se concentrant sur les marchés à la plus forte demande comme l’UE, les Etats-Unis, le Japon.../.