Les détaillants internationaux suivent la tendance vietnamienne en matière de modes de vie sains et durables

Jeudi, 24/08/2023 22:13
Selon Vietnam Briefing, de nombreux consommateurs vietnamiens réduisent la fréquence à laquelle ils mangent au restaurant, augmentent celle à laquelle ils cuisinent à la maison et font plus attention lorsqu'ils choisissent des aliments frais, dans le but de manger plus sainement.

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Dans le centre commercial Aeon. Photo: Thanhnien

Au Vietnam, une nation dynamique riche en culture et en traditions, un vent de changement souffle sur le paysage de la consommation, l’orientant vers une nouvelle direction: un mode de vie sain et durable. Les consommateurs vietnamiens accordent en effet de plus en plus la priorité à des pratiques de consommation respectueuses de l'environnement et responsables.

Avec une classe moyenne en expansion et une urbanisation rapide, le potentiel du marché des produits et services durables n’a jamais été aussi prometteur au Vietnam.
 
La tendance au mode de vie sain et durable au Vietnam expliquée

Selon un sondage mené par l'Association commerciale des produits vietnamiens de haute qualité, les consommateurs sont attentifs à des facteurs fondamentaux tels que la qualité, la durabilité et le coût du produit, ainsi qu'à sa sécurité, à sa fraîcheur, à ses paramètres nutritionnels et à son pays d’origine.
 
Les clients sont prêts à dépenser beaucoup plus pour des produits considérés comme "verts" et/ou "propres" et fabriqués à partir de ressources durables. De nombreux consommateurs ont déclaré préférer acheter des produits bio et sans OGM.
 
Les consommateurs sont également très préoccupés par la sécurité alimentaire. Selon le sondage, 43% des personnes interrogées ont déclaré craindre que les entreprises puissent utiliser des produits chimiques illégaux dans la fabrication et la conservation des aliments ou des matières premières de qualité inférieure.
 
Facteurs à l’origine de cette tendance
 
Premièrement, la sensibilisation des clients à la pollution et aux produits durables: récemment, les clients vietnamiens sont devenus plus conscients de la pollution et des produits durables. Selon une enquête de PwC, plus de 90 % des personnes interrogées sont prêtes à payer plus pour des produits dont l'origine est vérifiée et utilisant des matériaux durables.
 
Les entreprises adaptent leurs stratégies pour répondre à ces évolutions, en mettant l'accent sur la transparence, l'éco-étiquetage et les pratiques durables.
  
Deuxièmement, une classe de consommateurs aisés: selon Mckinsey & Company, ces 10 prochaines années, 37 millions de personnes supplémentaires au Vietnam rejoindront la classe des consommateurs (dépensant au moins 11 dollars par jour). En outre, selon le portail en ligne du ministère de la Construction, le Vietnam est l'un des pays à l'urbanisation la plus rapide d'Asie de l'Est. En septembre 2022, on estime qu’il existe 888 zones urbaines à travers le pays, avec un taux d’urbanisation d’environ 41,5 %.
 
Au Vietnam, la classe de consommateurs croissante et l’urbanisation rapide ont entraîné une demande accrue de produits alimentaires de haute qualité. À mesure que les revenus disponibles augmentent, les consommateurs recherchent des aliments de meilleure qualité et plus sûrs. Ils donnent la priorité aux produits nutritifs, hygiéniques et répondant aux normes internationales. Cette tendance a conduit à une préférence accrue pour les produits alimentaires biologiques, naturels et de qualité supérieure.

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Photo d'illustration/ Freepik  

Conseils aux détaillants étrangers
 
Selon Vietnam Briefing, premièrement, promouvez les produits locaux et durables: les détaillants peuvent adopter des stratégies efficaces pour promouvoir les produits locaux et durables. Créez des sections dédiées dans vos magasins ou créer des vitrines mettant en valeur les articles d'origine locale, en mettant l'accent sur leur origine et leur impact environnemental positif.
 
Deuxièmement, collaborer avec des producteurs peut renforcer la chaîne d'approvisionnement et créer un sentiment de soutien communautaire. Engagez-vous auprès d'organisations et de certifications axées sur le développement durable afin de renforcer la crédibilité et la fiabilité, favorisant ainsi une expérience d'achat plus respectueuse de l'environnement.
 
Troisièmement, mettez en avant les labels et certifications santé. Les détaillants peuvent promouvoir efficacement les labels et certifications de santé en les affichant visiblement sur les emballages et les présentoirs. Collaborer avec des experts de la santé dans le cadre d’ateliers ou d’événements informatifs renforcera l’importance de faire des choix éclairés et soucieux de leur santé. En donnant la priorité à la transparence et à la diffusion de l'information, les détaillants peuvent permettre aux clients de prendre de meilleures décisions.
 
Les détaillants peuvent rattraper la tendance des modes de vie sains en employant des stratégies efficaces de sélection des fournisseurs. Définissez clairement les critères de santé et de durabilité et évaluez le respect par les fournisseurs potentiels de ces normes. Donnez la priorité aux chaînes d’approvisionnement et aux certifications transparentes, telles que le commerce biologique et équitable. Collaborez avec des fournisseurs innovants qui investissent dans la R&D pour répondre à l’évolution des préférences des consommateurs. Pensez à vous approvisionner localement. Négociez des prix et des conditions équitables. Favorisez une communication ouverte et une évaluation continue pour maintenir une chaîne d’approvisionnement dynamique alignée sur la tendance des modes de vie sains./.

CPV

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