Vendredi, 23/06/2023 11:51 (GMT+7)
Selon le président de l'Association du poivre et des épices du Vietnam, le chiffre d'exportation de l'ensemble de ce secteur pourrait atteindre environ 1,5 milliard de dollars, en hausse de 7% en glissement annuel.
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| Photo d'illustration/dantri |
Au cours des cinq premiers mois de cette année, le Vietnam a exporté plus de 6.400 tonnes d'anis étoilé, pour une valeur de 39 millions de dollars, soit une hausse de 129% en volume et plus de 200% en rythme annualisé.
D'autres épices telles que le poivre, la cannelle... sont également très appréciées sur le marché international avec des résultats d'exportation impressionnants. Au cours de cette même période, les exportations de poivre ont atteint près de 132.000 tonnes, et de cannelle, près de 34.000 tonnes.
L'Inde est le principal marché à l'export de l'anis étoilé du Vietnam avec 63% des parts de marché, en hausse de 157% en un an. La Chine et les États-Unis ont également augmenté soudainement leurs achats d'anis étoilé du Vietnam.
La demande d'anis dans le monde a fortement augmenté dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. En particulier, la majeure partie de l'anis du Vietnam est cultivée selon des normes biologiques, d'où une valeur des produits plus élevée par rapport aux autres pays exportateurs.
Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association du poivre et des épices du Vietnam a fait savoir: "nous espérons qu'en 2023, le chiffre d'exportation de l'ensemble de l'industrie des épices pourra atteindre 1,5 milliard de dollars, en hausse de 7 % par rapport à 2022."
Selon Marketsandmarkets.com, le marché mondial des épices et des arômes est estimé à 27,4 milliards de dollars en 2026 et les produits à base d'épices du Vietnam sont évalués comme ayant un fort potentiel de croissance./.
CPV