Les Suisses friands de produits aquatiques du Vietnam

Transformation de crevettes. Photo: baohaiquan

Pour les produits aquatiques de code HS03, le Vietnam figure dans le TOP 4 des plus grands vendeurs, après la Norvège, la France et les Pays-Bas.

Quant au groupe des crustacés et mollusques transformés (code SH 1605), le Vietnam tient le haut du pavé. Pour les poissons transformés (code HS 1604), il se classe 10e.

Nguyen Duc Thuong, conseiller commercial du bureau commercial du Vietnam en Suisse, a déclaré qu'en tant que pays sans littoral, la Suisse doit importer la quasi-totalité de ses produits aquatiques chaque année.

Chaque année, le marché suisse consomme environ 75.000 à 80.000 tonnes de produits aquatiques de toutes sortes. La consommation moyenne est d'environ 8,5 à 9 kg/personne/an.

Ce pays européen ne cultive et ne transforme qu'environ 3.000 tonnes de produits aquatiques de toutes sortes, le reste dépend des importations.

Évaluant les perspectives d’exportation cette année, M. Thuong a déclaré que selon les prévisions, la demande suisse devrait augmenter de 4,6% et la tendance à la consommation de produits biologiques devrait connaître une hausse progressive. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes doivent accorder la priorité aux produits transformés et biologiques pour saisir cette opportunité, tout en promouvant les liens avec leurs partenaires commerciaux.