Mise en opération d’une usine japonaise de produits alimentaires à Can Tho

M. Toshinao Tanaka, président de la SARL Takesho Food Vietnam, s'exprime lors de la cérémonie. Photo: baothoidai

Le projet, d’un investissement total de 8 millions de dollars, se spécialise dans la production d’épices à partir de produits agricoles et aquatiques.

M. Toshinao Tanaka, président de la SARL Takesho Food Vietnam, a hautement apprécié le potentiel de coopération entre Can Tho et la préfecture de Nigata (où siège la société Takesho) et les nombreux points communs entre elles : près de l'embouchure d'un grand fleuve, ressources abondantes de produits agricoles et aquatiques, de nombreuses entreprises agroalimentaires.

Selon M. Toshinao Tanaka, ce projet vise aussi à contribuer  à construire une « vallée de l'agroalimentaire » dans le delta du Mékong à l'image de la "vallée de l'agroalimentaire" de Nigata, grâce à la coordination avec le projet SDMD (Développement durable du delta du Mékong) que l'Université de Can Tho et l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) mènent.

Pour sa part, M. Watanabe Nobuhiro, Consul général du Japon à Ho Chi Minh-Ville, a également salué et apprécié la coopération dans la recherche entre Takesho Food Vietnam et l'Université de Can Tho sur la transformation des produits à base de farine de riz et de produits agricoles et aquatiques du delta du Mékong. Cette coopération, selon lui, contribuera à améliorer la valeur ajoutée des produits de toute la région et à stimuler le développement des technologies de transformation locales.