Un restaurant à Hanoi parmi les meilleurs d'Asie

Restaurant Tung Dining. Photo: Kenh14

The World's 50 Best Restaurants, un site Web sur les critiques culinaires dans le monde, a publié un classement des meilleurs restaurants d'Asie, dont un à Hanoi.

ll s’agit du Tung Dining est dans le top 100, un restaurant de style européen situé au cœur de la capitale. Le nom du restaurant coïncide avec le nom du chef Hoang Tung. Selon lui, "la cuisine haut de gamme au Vietnam est récente. Elle ne s'est vraiment développée que depuis 2012. Cependant, à l'heure actuelle, la cuisine vietnamienne fait de grands progrès. Le fait que les restaurants vietnamiens figurent dans le top 100 d'Asie est un premier pas vers de nombreuses autres récompenses"./.