Le Guide Michelin recommande le meilleur de Hanoï: une aventure culinaire et culturelle de 48 heures
Mercredi, 11/09/2024 11:13 (GMT+7)
Le Guide Michelin a dévoilé un itinéraire complet de 48 heures à Hanoï, mettant en vedette les meilleurs plats de rue et les points forts culturels.
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| Photo: Lonely Planet |
Selon Joshua Zukas, un critique du Guide Michelin spécialisé dans les voyages au Vietnam, Hanoï est décrite comme une ville animée et sophistiquée avec une histoire et une culture riches, caractérisée par des rues animées et de charmants vendeurs de rue.
Jour 1: Plongez dans le pho et explorez la capitale
Le matin, les visiteurs peuvent commencer leur journée par une promenade autour du lac Hoan Kiem et déguster un bol de pho au bœuf dans un restaurant réputé de la rue Au Trieu, connu pour son riche bouillon mijoté pendant 10 heures. Cet endroit a été fortement recommandé par la liste Bib Gourmand du Guide Michelin pour son excellente qualité et son prix abordable.
Après le pho, les touristes peuvent visiter la cathédrale Saint-Joseph et savourer une tasse de café dans un café voisin. Pour le déjeuner, ne manquez pas la soupe de nouilles à l'anguille au restaurant Dong Thinh, célèbre pour ses nouilles à l'anguille mélangées à des herbes fraîches, des cacahuètes grillées et des échalotes croustillantes.
L'après-midi, les visiteurs peuvent explorer le temple Bach Ma ou se promener dans la rue Thuoc Bac pour découvrir le charme traditionnel de Hanoï. La journée devrait se terminer par un dîner du célèbre cha ca dans un restaurant historique de la rue Duong Thanh, qui sert son plat signature depuis plus d'un siècle.
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| Photo: Michelin Guide |
Jour 2: Poursuite des délices culinaires et exploration historique
Commencez la deuxième journée avec un petit-déjeuner traditionnel composé de banh cuon, un plat délicat mais savoureux. Ensuite, les visiteurs peuvent se plonger dans la culture et l'art du Vietnam en visitant les galeries locales.
Pour le déjeuner, le bun cha est un incontournable, un plat à base de porc grillé servi avec des vermicelles. L'après-midi peut être consacré à la visite de sites historiques et culturels tels que le lac Truc Bach, les pagodes Tran Quoc et Quan Su.
Terminez le voyage avec un dîner d'escargots dans un endroit populaire de la rue Quan Thanh, près du lac Truc Bach.
En seulement 48 heures, les voyageurs peuvent s'immerger pleinement dans l'essence culinaire et culturelle de Hanoï grâce à ces recommandations d'experts du Guide Michelin./.
CPV