Des centaines de spécialités culinaires à la Fête culturelle et gastronomique de Saigontourist

Plus de 350 spécialités culinaires présentées à la Fête culturelle et gastronomique 2023 de Saigontourist. Photo: NLD

Organisée par le groupe Saigontourist, cet évènement se déroule du 20 au 23 avril dans la zone touristique de Van Thanh à Hô Chi Minh-Ville.

En plus des 40 stands des unités membres de Saigontourist, cette fête voit également la présence des provinces de Bên Tre, Tây Ninh ainsi que de la compagnie aérienne nationale Vietnam Airlines.

Les visiteurs ont l’occasion de déguster plus de 350 plats et boissons préparés par des chefs expérimentés d’hôtels 4-5 étoiles, des centres de villégiature et des restaurants appartenant au groupe Saigontourist de Hô Chi Minh-Ville et d’autres villes et provinces dans le pays.

Les organisateurs ont sélectionné des plats représentatifs des trois régions, et même des plats rappelant des souvenirs d’enfance, des plats "réconfortants", rassemblant à la fois les caractéristiques régionales et la saveur "standard" de chaque plat.

La fête est également remplie d’une ambiance festive empreinte du folklore des trois régions du pays. Photo: Zing

L’événement met en valeur non seulement des produits traditionnels liés à la cuisine mais aussi une ambiance festive empreinte du folklore des trois régions du Vietnam, avec trois espaces de villages artisanaux-marchés traditionnels, des jeux folkloriques et divers types d’art traditionnels comme instrument de musique Paranưng de l’ethnie Chăm, chant quan ho (chant alterné), chants de Huê, don ca tài tu (chant des amateurs).

L’édition 2022 de la Fête culturelle et gastronomique de Saigontourist a été honorée au Prix culinaire mondial (World Culinary Award) et a été élue Meilleure Fête culinaire d’Asie 2022 (Asia’s Best Culinary Festival 2022).

"Ce prix a été une forte motivation pour Saigontourist d'organiser l’édition 2023 à une échelle plus grande et plus impressionnante. À travers cet événement, nous souhaitons démontrer que Hô Chi Minh-Ville est une destination touristique et gastronomique attractive". a déclaré son directeur général adjoint Truong Duc Hùng. a déclaré son directeur général adjoint Truong Duc Hung. 

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