Concours de cuisson de riz au village de Thi Cam

Mercredi, 20/03/2019 16:41 (GMT+7)

Dans les premiers jours du printemps, les habitants du village de Thi Cam, à Hanoi, célèbrent leur concours de cuisson de riz traditionnel. La coutume vise à prier pour une nouvelle année prospère, heureuse et paisible.

Quelques photos.

La légende raconte que sous le règne du 18ème Roi Hung, le général Phan Tay Nhac fut chargé de combattre les ennemis. Quand ses troupes allèrent au village de Thi Cam, il ordonna l'organisation d'un concours de cuisine afin de sélectionner des habitants capables de travailler dans la logistique pour servir l'armée (Photo: VNA)

Les villageois de Thi Cam organisent chaque année le concours de cuisson de riz pour exprimer leur gratitude au général (Photo: VNA)

Les équipes participantes sont prêtes pour la compétition (Photo: VNA)

Plusieurs outils sont nécessaires pendant la compétition, tels que pilons, mortiers et paille de riz, entre autres (Photo: VNA)

Pendant la compétition, les équipes doivent décortiquer le riz, aller chercher de l’eau, faire du feu et cuire le riz. Un jury composé d’anciens du village marque les travaux des candidats et choisit les gagnants (Photo: VNA)