Mardi, 17/10/2023 14:45 (GMT+7)
Dans le cadre du Festival de la culture japonaise prévu à Hanoi en novembre prochain, des chefs japonais et vietnamiens présenteront de nouveaux plats aux saveurs mixtes vietnamo-japonaises, dans le but de relier les cultures culinaires des deux pays.
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| Photo: NDEL |
Selon l'ambassade du Japon au Vietnam, la partie japonaise mettra en œuvre une nouvelle initiative sur la cuisine de rue, à l'occasion du 50e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon.
Ainsi, chacun des trois chefs, vietnamiens et japonais, présentera deux nouveaux plats mixtes vietnamo-japonais créés par eux-mêmes, démontrant l'amitié entre les deux pays.
Le comité d'organisation a également présenté sur le site https://jp-culinaryfes.vn les recettes de ces 6 plats originaux réalisés par ces trois chefs.
Les trois qui recevront le plus de votes seront servis lors du Festival culturel japonais qui se tiendra à Hanoi en novembre prochain. Au cours de l'événement, les chefs partageront leurs réflexions et le contexte des recettes qu'ils ont créées.
De plus, à la mi-novembre, les organisateurs distribueront également des livres électroniques gratuits contenant des recettes pour ces six plats ainsi que des instructions des chefs.
Le comité d'organisation espère que les Vietnamiens et Japonais pourront goûter à ces plats et que ceux-ci se feront une place dans les repas des familles des deux pays dans les années à venir.
Le Festival de la culture japonaise de Hanoi s'ouvrira le 12 novembre, avec de nombreuses activités culturelles, culinaires, musicales et d'échanges.
CPV