Mercredi, 13/11/2024 11:24 (GMT+7)
Le Festival de la cuisine indienne a récemment eu lieu à l'hôtel Sheraton pour offrir une expérience culinaire riche et diversifiée aux Hanoïens.
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| L'ambassadeur indien au Vietnam Sandeep Arya s'exprime lors de l'événement. Photo: CPV |
Le chef Arun Kumar, du célèbre hôtel 5 étoiles The Ashok à New Delhi, accompagné d'un chef expérimenté, a présenté de délicieux plats indiens.
Les visiteurs ont eu l’occasion de déguster des menus exquis remplis de spécialités régionales, de saveurs délicieuses et créativité qui mettent en valeur la quintessence de la cuisine indienne comme le plat de poisson d'Amritsar, le curry de poisson du Bengale, le Murgh Awadhi Korma (ragoût de poulet en sauce), le Dal Tadka (compote de lentilles aux épices), le Paneer (fromage indien), le Murg Malai Tikka (poulet tikka grillé), le Gosht Shami Kebab (galettes hachées), entre autres.
De plus, l'ambassade d’Inde au Vietnam a organisé le 11 novembre une soirée spéciale d'échange culturel avec des responsables des ministères, du corps diplomatique et des médias.
S'exprimant lors de l'événement, l'ambassadeur Sandeep Arya a partagé le lien civilisationnel étroit entre l'Inde, le Vietnam et l'Asie du Sud-Est en général, reflété dans de nombreux aspects que sont la spiritualité, l'art et la culture, l'artisanat, les sites historiques, les valeurs culturelles, les costumes et la cuisine…
Le diplomate a également souligné que le festival gastronomique était organisé dans le cadre de la Coopération Mékong-Gange (MGC) pour honorer les relations étroites et étroites entre l’Inde et les 5 pays membres que sont le Laos, le Myanmar, la Thaïlande, le Cambodge et le Vietnam.
Le festival de la cuisine indienne fait partie de la série d'événements culturels, touristiques, de yoga, d'affaires et autres au niveau provincial ces dernières années, créant une nouvelle dynamique dans la stratégie globale Inde-Vietnam./.
CPV