Approvisionnement en produits aquatiques du Canada: le Vietnam classé au 7e rang

Transformation de pangasius. Photo: VNA

La structure des produits aquatiques vietnamiens exportés vers ce marché a beaucoup changé. La proportion de crevettes congelées et de thon congelé a nettement diminué, tandis que celle de pangasius et de thon en conserve a augmenté. Cela a montré qu'en période de difficultés économiques, les consommateurs accordent la priorité aux produits à prix plus bas.

Selon IBISWorld, les revenus de l'industrie canadienne des produits aquatiques ont diminué en moyenne de 1% par an au cours de ces 5 dernières années, estimés à environ 6,1 milliards CAD en 2023 (équivalant à 4,5 milliards de dollars).

Selon les prévisions de Statista, la demande canadienne devrait augmenter ces cinq prochaines années. En 2024, une valeur des revenus de 4,79 milliards de dollars est attendue.

Cependant, les ventes vietnamiennes vers ce pays d’Amérique du Nord en 2024 ne pourraient pas encore retrouver des couleurs en raison des coûts logistiques élevés au Canada entraînant les prix à l'exportation moins compétitifs par rapport aux pays fournisseurs d'Amérique du Sud. À cela s’ajoute la politique de taux de change du CAD faible et, surtout, la récession économique mondiale.

En 2023, la valeur à l’exportation de ces produits du Vietnam vers le Canada avait connu un fort recul, de 38,5%, par rapport à 2022.