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| Hô Chi Minh-Ville sur la liste des villes ayant la meilleure cuisine du monde, avec comme plat incontournable le pho. Photo: TTO |
Le célèbre magazine de voyage britannique Time Out vient d’annoncer sa liste des 20 villes offrant la meilleure cuisine du monde, où Hô Chi Minh-Ville se classe 4ème, derrière Naples en Italie, Johannesburg en Afrique du Sud et Lima au Pérou.
Selon le magazine, Hanoï est peut-être le berceau de la cuisine et de la culture vietnamiennes, mais Hô Chi Minh-Ville est devenue la destination culinaire la plus intéressante du pays. Un plat que les touristes devraient absolument essayer, suggéré par de nombreuses personnes, est le pho, mangé avec du basilic, de la coriandre et du piment. Les visiteurs peuvent déguster les meilleurs plats de Hô Chi Minh-Ville sur les étals de bord de route, dans les marchés animés et dans les restaurants étoilés Michelin.
Les autres destinations derrière Hô Chi Minh-Ville incluent: Pékin - Chine, Bangkok - Thaïlande, Kuala Lumpur - Malaisie, Mumbai - Inde, Dubaï - Émirats arabes unis, Portland - États-Unis, Liverpool - Angleterre, Medellín - Colombie, Séville - Ouest de l'Espagne, Porto - Portugal, Marrakech - Maroc, Lyon - France, Sydney - Australie, Montréal - Canada, Osaka - Japon, Copenhague - Danemark.
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Visiteurs à la 2ème Fête du banh mi à Hô Chi Minh-Ville, le 18 mai. Photo: Quynh Tran
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Selon les experts, la cuisine est le moyen de mieux comprendre une ville. Cette liste vise à honorer la culture culinaire du monde entier et constitue aujourd'hui le meilleur endroit où les touristes peuvent manger et boire, qu'il s'agisse de cuisine haut de gamme ou de rue.
Des repas de qualité et à prix raisonnables sont les critères des destinations figurant sur la liste. En outre, Time Out a également interrogé les habitants sur les restaurants et plats incontournables de leur ville, au meilleur rapport qualité-prix, ainsi que sur la scène culinaire locale en termes de prix et de qualité.