Photo d'illustration/TCCT
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Vietnam est un pays doté d'avantages importants pour la production agricole tropicale, propice aux produits agricoles de haute qualité, diversifiés et typiques.
Les produits agricoles, sylvicoles et aquatiques du Vietnam sont exportés vers plus de 180 marchés dans le monde. De nombreux produits occupent la première place mondiale, tels que riz, café, thé, noix de cajou, poivre, produits aquatiques, produits en bois, etc.
Le Vietnam est le 6e producteur mondial de thé. Exportant du thé vers les 61 pays et territoires, il se classe au cinquième rang mondial. En outre, le Vietnam occupe la 2e position mondiale, après la Chine, en termes de production et d’exportation de thé. En 2018, le volume d'exportation de thé du pays a atteint 128.000 tonnes, pour un montant de 219 millions d’USD.
La Chine figure parmi les marchés les plus importants et “traditionnels” pour les produits agricoles vietnamiens. La Chine arrive en tête dans la liste des débouchés pour le caoutchouc, les fruits et le manioc du Vietnam, se classe au 3e rang en matière de bois et produits dérivés, mais au 12e pour le café, au 5e pour les produits aquatiques et au 4e pour le thé.
Lors du forum, les deux parties ont échangé des orientations de coopération pour développer la production, la transformation et le commerce du thé et café entre le Vietnam et la Chine.
Le gỏi cuốn et le phở bò du Vietnam parmi les meilleurs plats au monde
Récemment, gỏi cuốn (rouleaux de printemps) et phở bò (soupe de nouilles de riz au bœuf) sont deux plats vietnamiens honorés parmi les 50 meilleurs plats au monde, selon le classement publié par CNN Travel.
Phở bò (soupe de nouilles de riz au bœuf). Photo: Zing
Avec les 28ème et 30ème positions respectives, gỏi cuốn et phở bò ont surpassé de nombreux plats célèbres et coûteux tels que le savoureux jambon italien de Parme, la crabe au piment de Singapour, l’Ohmi-gyu – steak Wagyu haut de gamme du Japon…
L'année dernière, CNN a honoré 40 plats vietnamiens qui donnent aux gourmets l'"envie de revenir au pays encore une fois". "La nourriture vietnamienne n’est pas compliquée. De nombreux plats sont vendus sur le trottoir comme dans les meilleurs restaurants".
Selon CNN, "si vous venez à Hanoï mais ne goûtez pas un pot de phở, c'est peut-être la plus grande omission de votre voyage. Vous pouvez facilement trouver du phở dans de nombreuses rues de Hanoï ou même dans des marchés animés. Avec le bouillon bien chaud et l'odeur parfumée, le phở vietnamien devient inoubliable pour de nombreux touristes".
Outre le phở, le gỏi cuốn constitue également un plat rustique à base de viande de porc, de crevettes, d’herbes, de nouilles au riz et de nombreux autres ingrédients (selon la région) enveloppés dans du papier de riz. Le gỏi cuốn est de plus en plus populaire dans les restaurants vietnamiens du monde entier.
L'aéroport international Van Don est le meilleur en Asie
L'aéroport international Van Don est élu meilleur nouvel aéroport parmi les 6 mis en service en 2019, selon World Travel Awards, lors de la récente cérémonie de remise des prix de voyage du monde pour la région d’Asie-Pacifique tenue à Phu Quôc.
L'aéroport international Van Don est élu meilleur nouvel aéroport parmi les 6 mis en service en 2019. Photo: VNF
Construit par Sun Group avec un investissement total de 7.436 milliards de dongs, l'aéroport international de Van Don est officiellement entré en service en décembre 2018.
Il s’agit d’un aéroport de classe 4E qui peut accueillir tous les aéronefs les plus modernes du monde, comme le B787, avec 07 places de stationnement.
L’aéroport international de Van Don est considéré comme une nouvelle porte d’entrée, ouvrant des opportunités de commerce et de développement de la province de Quang Ninh. Après seulement 8 mois de mise en service, l’aéroport a desservi près de 1.300 vols nationaux et internationaux et accueilli 150.563 visiteurs.
Il est prévu que de nouvelles lignes relieront Van Don avec Hainan, Nanning et Guangzhou (Chine), le Japon et Bangkok (Thaïlande) ces prochaines années.