Le "pho" est le plus grand cadeau culinaire du Vietnam au monde
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| Le "pho", une soupe de nouilles vietnamienne, doit être le plus grand cadeau culinaire du Vietnam au monde. Photo: tapchiamthuc.net |
Le "pho", une soupe de nouilles vietnamienne, doit être le plus grand cadeau culinaire du Vietnam au monde, selon le site de voyage australien traveller.com.au.
"Nous pouvons nous disputer jusque tard dans la nuit à propos de la meilleure soupe du monde. Peut-être que c’est du ramen, de la bouillabaisse ou même de la bessara marocaine. Chacun a droit à sa préférence. Cependant, ce que nous ne pouvons pas contester, c’est que la soupe la plus célèbre du Vietnam, le +pho+ est dans la conversation. Ce doit être le plus grand cadeau culinaire du Vietnam au monde, parmi de nombreux dons délicieux", écrit le site.
Selon le site, le "pho" est un plat parfumé et subtile. Son bouillon est un bouillon d’os de bœuf mijoté doucement avec de l’oignon, du gingembre et des épices. On arrose ce bouillon dans un bol de "banh pho" ou nouilles de riz plates, et de tranches de bœuf saignantes, de garnies de germes de soja, d’herbes fraîches, de citron et de piment. L’arôme est transcendant.
Les 10 localités les plus conviviales du Vietnam en 2023
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| Phong Nha de la province de Quang Binh arrive en tête des 10 destinations les plus conviviales du Vietnam. Photo: baotainguyenmoitruong |
Le site Booking.com vient d’annoncer son choix des 10 destinations les plus conviviales du Vietnam en 2023, sélectionnées sur la base de 240 millions de commentaires laissés par les utilisateurs. Arrive en tête Phong Nha de la province de Quang Binh.
Les neuf autres localités sont Ninh Binh, Hôi An (Quang Nam), Huê (Thua Thiên - Huê), Mai Châu (Hoa Binh), Tuy Hoa (Phu Yên), Côn Dao (Bà Ria - Vung Tau), Dông Hoi (Quang Binh), Cat Bà (Haiphong) et Sa Pa (Lào Cai).
Booking.com a qualifié de conviviaux 4.190 hôtels vietnamiens. Hô Chi Minh-Ville, Hanoï et Da Lat (Lam Dong) sont les localités qui comptent le plus grand nombre d'établissements d'hébergement primés au Vietnam.
Son Doong - grotte "unique" du Vietnam parmi les 10 plus incroyables au monde
Son Doong, dans la province de Quang Binh (Centre), figure dans la liste des 10 "grottes les plus incroyables du monde" publié le 4 janvier par le magazine canadien The Travel.
Cirque : Quôc Co et Quôc Nghiêp réalisent un record Guiness en Italie
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Les deux artistes de cirque vietnamiens Quôc Co et Quôc Nghiêp. Photo: Sputnik
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Récemment, les deux artistes de cirque vietnamiens Quôc Co et Quôc Nghiêp ont officiellement établi un nouveau record du monde à Milan, en Italie.
Les deux frères vietnamiens, tête contre tête, ont escaladé 10 marches, se sont déplacés sur un pont de 40 cm de large et 10 m de long, puis ont descendu 10 marches, et ce en 1 minute 55 secondes. Quôc Co a dû se déplacer avec précision même s'il avait les yeux bandés.
L'établissement de ce record marque également la fin de leur carrière réussie.
Le Nguyên tiêu de Hôi An reconnu comme Patrimoine culturel immatériel national
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| Une procession dans le vieux quartier avec la participation de 300 personnes pour célébrer la fête Nguyên tiêu. Photo: VNA |
Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a décerné ce dimanche à la municipalité de Hôi An le certificat de patrimoine culturel immatériel national attribué à sa fête Nguyên tiêu.
Le Nguyên tiêu¸la première pleine lune de l’année lunaire est une fête très importante et populaire à Hôi An, l’ancien carrefour culturel entre le Vietnam, le Japon et la Chine. C’est l’occasion de célébrer le Bouddha, les dieux et les ancêtres et de prier pour une année abondante et prospère.
Diverses activités culturelles sont au rendez-vous: marché nocturne, récital de poèmes, offrandes dédiées à la lune et aux dieux tenues dans les clubs de commerçants, jeux folkloriques dans la rue, spectacles de tuông (théâtre classique) et de bài chòi (un art folklorique pratiqué dans des provinces du Centre et en particulier à Quang Nam), pratique de calligraphie et peinture de masques en céramique.