Mercredi, 15/04/2020 10:56 (GMT+7)
Ces jours-ci, les jardins de mûriers de la commune de Hiep Thuan, district de Phuc Tho (en banlieue de Hanoi), commencent à mûrir en masse. Avec ses 15 ha de jardins, Hiep Thuan est l'un des fiefs de la culture du mûrier dans le pays.
Avec ses 15 ha de jardins, Hiep Thuan est l'un des fiefs de la culture du mûrier dans le pays.
Le développement de cette culture a contribué à améliorer considérablement le niveau de vie des agriculteurs locaux.
Situés aux bords de la rivière Day - une rivière alluviale et fertile -, les mûriers peuvent bien pousser, croître, et donner de délicieux et beaux fruits.
Cueillir des mûres est un travail minutieux. Il faut les cueillir à la main de manière prudente, pour ne pas les écraser ou les déformer.
Des fruits mûrs, à moitié rouges et noirs.
Les mûres peuvent être consommées directement comme fruits frais, ou servir à préparer des jus, des sirops, des confiseries voire de l'alcool et des médicaments.
Ces jours-ci, des tonnes de mûres sont récoltées et vendues sur le marché chaque jour.
Ces dernières années, la culture des mûriers a contribué à améliorer considérablement le niveau de vie des agriculteurs locaux. Cependant, il faudra avoir des soutiens des autorités en vue d’établir un label et assurer des débouchés pour ces fruits, contribuant à développer l’économie locale.
CPV