Hanoï reconnue première ville culinaire d'Asie
Mercredi, 09/10/2024 15:55 (GMT+7)
L'organisation des World Culinary Awards vient de décerner à Hanoï le prix de «Meilleure ville culinaire d'Asie 2024», lors de la 5e cérémonie de remise des prix récemment tenue à Dubaï, aux Émirats arabes unis. L'année dernière, la ville avait aussi été honorée par cette organisation comme la « Meilleure destination culinaire émergente en Asie 2023».
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Pho Hanoi. Photo: dantri
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Les World Culinary Awards sont une initiative mondiale visant à reconnaître et récompenser l'excellence dans l'industrie culinaire mondiale. Selon le comité d'organisation, les résultats ont été annoncés après un an de recherche des plus grandes marques culinaires mondiales, grâce au vote d'experts du secteur et du public.
Dans la catégorie «Meilleure ville culinaire d'Asie 2024», Hanoï a surpassé d'autres nominés tels que Bangkok, Séoul, Tokyo... En outre, certains restaurants et hôtels de Hanoi ont également reçu des prix pour leurs services culinaires tels que le restaurant Hibana by Koki, l'hôtel Capella Hanoi...
La Thaïlande a été élue «Meilleure destination culinaire d'Asie» pour la 2e année consécutive. Le prix de « Meilleur restaurant du monde 2024 » a été décerné à MezzaLuna - restaurant de la Lebanon State Tower (Bangkok, Thaïlande) grâce à son expérience culinaire unique, qui combine des ingrédients japonais de première qualité avec des techniques de cuisine françaises classiques.
Cette année, Dubaï a été désignée « Meilleure destination culinaire du monde »; l'Italie « Meilleure destination culinaire d'Europe »; le Pérou « Meilleure destination culinaire d'Amérique latine » et l'Afrique du Sud « Meilleure destination culinaire d'Afrique ».
CPV