Séminaire sur la sécurité sanitaire des aliments à Hanoï

 

Le rapport sur «La gestion des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments au Vietnam-défis et opportunités» a décrit la situation actuelle de la sécurité sanitaire des aliments au Vietnam et son système de contrôle, analysé les risques et proposé des mesures pour aider le pays à améliorer la situation, notamment dans la production de viande à Hanoï et Hô Chi Minh-Ville.

Selon ce rapport, le Vietnam dispose d'un cadre juridique mais son application laisse à désirer. Il faut mieux contrôler les risques et prendre parallèlement de nombreuses mesures. Les organes de contrôle sont faibles et les consommateurs manquent de connaissances sur la conservation des aliments. L'abus de produits chimiques dans la production agricole reste inquiétant.

Prenant la parole, le vice-Premier ministre Vu Duc Dam a précisé que c'était une question brûlante au Vietnam et que le pays souhaitait écouter les suggestions des organisations internationales. Il a remercié la Banque mondiale et les organisations internationales d'avoir soutenu le Vietnam ces dernières années et affirmé sa volonté de poursuivre la coopération bilatérale en la matière.

Vu Duc Dam a insisté sur l'amélioration de la compétence des organes de gestion de l'État et le renforcement de la sensibilisation des habitants.