Le Vietnam devient le plus grand fournisseur de café du Japon

Cela augmente la demande de robusta - le café principalement utilisé pour faire du café instantané, tandis que les ventes de café arabica - celui de meilleure qualité et plus couramment trouvés dans les magasins sont en baisse. Cette tendance a fait du Vietnam, plus grand producteur de café robusta au monde, le premier fournisseur de café du Japon, détrônant le Brésil.

Le gouvernement japonais a déclaré début avril 2020 l'état d'urgence en raison de l'épidémie de COVID-19, ce qui a entraîné la fermeture des cafés et restaurants à travers le pays, dont près de 1.100 Starbucks Coffee qui ont dû suspendre leurs activités. Un coup dur pour la demande de café arabica.

En revanche, la demande de robusta a grimpé en flèche  les habitants travaillant à domicile. Selon la société de transformation de produits alimentaires Ajinomoto AGF, la demande de café instantané a explosé. Les ventes de produits de café instantané au deuxième trimestre de 2020 ont augmenté d'environ 10% par rapport à l'année précédente.

Les changements dans la consommation ont également affecté les importations japonaises de grains de café non torréfiés. Entre janvier et juillet, le Vietnam était le plus grand fournisseur de grains de café non torréfiés du Japon. Ce dernier en a importés 67.392 tonnes des pays d'Asie du Sud-Est, en hausse de 26% sur un an.

Pendant ce temps, les importations de café du Brésil, principalement de café arabica, ont chuté de 40% à 63.850 tonnes. C'est la première fois que le Vietnam dépasse le Brésil pour devenir le plus grand fournisseur  du Japon.

Selon M. Shiro Ozawa, conseiller de la société de cafés Wataru & Co. basé à Tokyo, le Vietnam est en bonne voie pour continuer de dépasser le Brésil ces prochains mois. "C'est un moment historique".