Les exportations de homard multipliées par 30

Photo d'illustration/hoinongdankhanhhoa

Selon l'Association des producteurs et des exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), ce premier semestre, les exportations de crevettes ont atteint 2,3 milliards de dollars, en hausse de 33 % en glissement annuel et représentent 40 % des exportations totales de produits aquatiques. Les exportations de homards ont enregistré une croissance record, atteignant près de 130 millions de dollars soit 30 fois plus qu'à la même période de 2021. C'est aussi le produit au taux de croissance le plus élevé dans le groupe des crevettes.

Le principal marché à l'export du Vietnam, la Chine, a enregistré une percée avec plus de 108 millions de dollars de crevettes vietnamiennes importées en mai, soit près de 29 fois plus qu'à la même période de l'an dernier. Les 5 premiers mois de cette année, les exportations de crevettes vers le marché chinois ont atteint 275 millions de dollars, en hausse de 101 % sur un an.

L’augmentation des exportations de crevettes vers la Chine et de nombreux autres marchés est due à la demande accrue en produits aquatiques. Sur le marché chinois, en raison du confinement pour empêcher le Covid-19, les activités de production sont au point mort. Le marché de 1,5 milliard d’habitants tombe dans une situation de pénurie d'approvisionnement en produits aquatiques pour la consommation intérieure et la transformation pour l'exportation.

Bien que la demande d'importation sur de nombreux marchés ait augmenté, selon le VASEP, l'inflation et le manque de matières premières créent des difficultés aux entreprises de crevettes. Pour surmonter la situation de pénurie,  nombre d'entre elles ont choisi de promouvoir la production de matières premières et d'augmenter le pourcentage de crevettes transformées à valeur ajoutée à exporter vers des marchés haut de gamme tels que le Japon, les États-Unis et l'UE.