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| Le bun cha est une spécialité culinaire savoureuse de Hanoï. Photo: baoquocte |
Tripadvisor recommande aux visiteurs de venir à Hanoï pour déguster les plats emblématiques de la capitale, des restaurants populaires aux restaurants haut de gamme honorés par Michelin.
La cuisine de Hanoï est célèbre pour sa sophistication et sa diversité de saveurs naturelles d'ingrédients locaux, de bouillon savoureux et parfumé, de légumes frais et d'épices.
En explorant la gastronomie de Hanoï, les visiteurs peuvent librement découvrir des «tours culinaires» dans le vieux quartier. Les autochtones emmèneront les touristes dans des restaurants délicieux et abordables. Les vendeurs présenteront parfois l'origine et l'histoire de la nourriture ainsi que certains monuments célèbres de la capitale.
Selon Tripadvisor, dans le vieux quartier de Hanoï, une destination à ne pas rater, les visiteurs peuvent déguster d'innombrables plats de rue attrayants tels que le banh cuon, le pho, le chả cá... En outre, des versions de café uniques comme le café aux œufs, le café vietnamien mélangé à une crème salé, et le café au lait glacé sont également des boissons à essayer.
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| Les deux visiteurs étrangers dégustent le pho au bœuf. Photo: congluan |
Dans cette liste de Tripadvisor, on trouve aussi Hawaï et la Nouvelle-Orléans (États-Unis), Jamaïque et Mexico (Mexique), Bruxelles (Belgique), Naples (Italie), Athènes (Grèce), Barcelone (Espagne), Paris (France), Bangkok (Thaïlande), Kyoto (Japon), New Delhi (Inde), Istanbul (Turquie) et Marrakech (Maroc).
En 2023, Hanoï a été élue par les lecteurs de Tripadvisor, comme l'une des 20 meilleures destinations culinaires au monde.
Avec de nombreux plats typiques, la capitale du Vietnam attire de plus en plus des touristes du monde entier, notamment des gourmets. Ses plats comme le bun cha, la glace Trang Tien, le café au lait... sont des plats célèbres notés 4 à 4,5 étoiles sur Tripadvisor.
En 2022, elle a figuré dans le top 25 des destinations culinaires au monde, classé par Tripadvisor.
Dans la catégorie des destinations pour les gourmets, Hanoï se classe 22e dans la liste des lieux proposant des plats si délicieux que les visiteurs doivent revenir plusieurs fois.
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| Tripadvisor recommande aux visiteurs de venir à Hanoï pour déguster les plats emblématiques de la capitale, dont le café au lait. Photo: Nguoihanoi |
En janvier 2023, le site de voyage américain Travel and Leisure avait honoré le Vietnam comme la première destination culinaire d'Asie dans la Bucket List Places in Asia 2023, en particulier en matière de cuisine de rue. Ce site a recommandé aux touristes les meilleurs endroits pour découvrir la cuisine vietnamienne que sont Hanoï, Da Nang et Hô Chi Minh-Ville. Les plats incontournables incluent le pho, le banh mi et le banh cuon.
Travel and Leisure a également commenté : «S'il existe une culture culinaire au goût irrésistible, riche et savoureux, c'est bien la cuisine vietnamienne. En plus de ses magnifiques paysages naturels et de ses vestiges historiques et culturels, le Vietnam est également connu pour sa cuisine unique et attrayante»./.