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| Photo: Unplash |
Que vous vous rendiez au Vietnam pour déguster de la cuisine de rue locale, faire du surf ou visiter des sites historiques reconnus par l'UNESCO, envisagez un arrêt à Da Nang !
Da Nang est devenue l'une des destinations touristiques à la croissance la plus rapide du Vietnam, avec des visiteurs internationaux en 2023 dépassant même les niveaux d’avant la pandémie.
Grâce à son emplacement au centre du Vietnam, Da Nang est un point de départ stratégique pour des excursions d'une journée vers les sites historiques emblématiques voisins, comme l'ancienne ville de Hoi An, l'ancienne capitale impériale de Hue et le sanctuaire de My Son.
Et bien que ces sites soient tous à moins de deux heures de voiture, il y a beaucoup de choses à voir sans même quitter la ville de Da Nang, dont une statue de 17 étages de Dame Bouddha et le complexe de temples des Montagnes de Marbre, accessible en randonnée.
Selon Observer, il n’a jamais été aussi facile de se rendre à Da Nang grâce aux nouveaux vols directs depuis Séoul et Tokyo. Désormais, plutôt que de faire une escale à Ho Chi Minh-Ville ou à Hanoï, les voyageurs internationaux sur des vols long-courriers peuvent se rendre à Da Nang sans cette correspondance supplémentaire.
L'auteur suggère quelques superbes complexes hôteliers et hôtels tels que l'Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, le Naman Retreat…
Bien que de nombreux hôtels de la région disposent de plages privées, cela vaut également la peine de visiter My Khe, une plage publique de sable blanc animée située dans le centre-ville.
Au-delà de la baignade dans ces eaux tropicales chaudes toute l'année, vous pourrez également participer à des activités comme le jet ski, le wakeboard et même le surf. Ensuite, rafraîchissez-vous dans l'un des dizaines de cafés ou de bars à jus de fruits, et n'oubliez pas les vendeurs de produits de la mer frais le long de la rue longeant la plage.
Pour vous immerger dans la culture et la spiritualité vietnamiennes, visitez la pagode Linh Ung, ouverte en 2010 sur la péninsule de Son Tra. L'attraction principale est son imposante statue de 17 étages représentant une Dame Bouddha au sommet d'une fleur de lotus. Mesurant 220 pieds, c'est la plus haute statue de Bouddha du Vietnam.
Ceux qui aiment la randonnée en même temps que les visites touristiques devraient gravir les marches des montagnes de Marbre (Ngu Hanh Son). Au cours de votre randonnée, vous rencontrerez divers lieux de culte, certains accessibles par des tunnels et des grottes.
Empruntez le téléphérique jusqu'au sommet du Mont Ba Na tout en profitant de la vue sur Da Nang et l'océan au-delà. De nos jours, l'un des principaux attraits ici est le Golden Bridge, un pont piétonnier de 150 m de long qui jaillit d'une falaise et semble soutenue par deux mains géantes.
Inauguré en 2022, le Parc des sculptures de l'APEC comprend une scène de spectacle, une installation de fontaine et une arche en acier tentaculaire inspirée de la forme d'un cerf-volant volant.
Le complexe abrite également le musée de la sculpture Cham de Da Nang, présentant l'art de l'ancien empire Cham qui habitait autrefois la région. Témoin de la volonté de Da Nang de devenir une ville verte d'ici 2030, ce parc regorge d'arbres et de jardins.
Cuisine variée
Dans l'un des restaurants vietnamiens modernes les plus passionnants de Da Nang, le chef Summer Le raconte l'histoire des ingrédients et des Vietnamiens à travers des menus de dégustation réfléchis, inspirés de l'histoire locale et de la vie quotidienne.
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| Photo: Madame Lan |
Pour la version à l'ancienne de la fameuse soupe aux nouilles mi Quang, la spécialité culinaire locale, ne cherchez pas plus loin que Mi Quang Phu Chiem. Le restaurant porte le nom de Phu Chiem, un village de Quang Nam où ce plat aurait été créé. Au Vietnam, la soupe aux nouilles est souvent consommée au petit-déjeuner, car elle est légère mais copieuse. Prenez bien note que le restaurant ouvre tôt, à 5h30, et ferme dès 11h30.
Le banh xeo, un autre des plats locaux favoris, met en lumière une autre spécialité du centre du Vietnam, séduisant de nombreux touristes.
Vous pouvez également visiter Nen Restaurant, Madame Lan, Nu Do Kitchen… pour découvrir la cuisine locale, a suggéré l’auteur./.