Avec 100 millions d'âmes et un littoral qui s'étend sur 3.260 milles du nord au sud, il y a beaucoup de gens à rencontrer et beaucoup à voir, à faire et à manger. "Il est facile de suivre les sentiers touristiques de l'historique Hanoï, de l'éthérée baie d'Ha Long, de la charmante Hoi An et de la Ho Chi Minh-Ville animée, mais poussez un peu plus loin et vous serez récompensé par des expériences mémorables, a écrit l’auteure Claire Boobbyer.
Hanoï
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| Vendeurs de nourriture de rue sur les marchés nocturnes du vieux quartier de Hanoï. Photo : Getty Images |
Hanoï est à la fois bruyante, encombrée par la circulation et belle. La cité millénaire, fondée sur un méandre du fleuve Rouge, regorge d'histoire, de charme, de musées, de boutiques, de marchés et d'une merveilleuse cuisine de rue. Ne manquez pas le vieux quartier, le cœur de la ville, où vous trouverez de nombreux restaurants, hôtels et temples côte à côte avec des boutiques. Faites une visite gastronomique de rue ou en explorant les villas coloniales françaises aux couleurs ocres, le mausolée du Président Hô Chi Minh, le temple de la Littérature, la prison de Hoa Lo et le musée d'ethnologie.
Ha Giang
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| Enfants de la province de Ha Giang. Photo: Alamy |
Ha Giang est la région la plus septentrionale du Vietnam. C’est un paysage surnaturel composé de pics de pain de sucre, de cols de montagne et de rizières creusées dans des montagnes incroyablement escarpées. Découvrez des villages des Dao rouges, des Mong et d'autres minorités locales, des marchés, des lieux de séjour écologiques et un monde rural riche en traditions intemporelles telles que le tissage. Ne manquez pas le palais du roi Mong.
Pu Luong et Mai Chau
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| Un visiteur prend une photo sur les terrasses de Pu Luong. Photo: Alamy |
Non loin de Hanoï se trouvent ces retraites idylliques situées au milieu de rizières vert fluo. Dans la réserve naturelle de Pu Luong, avec ses séjours chez l'habitant et ses éco-retraites, parcourez les rizières et les vergers du peuple Muong et descendez sur un radeau de bambou une rivière où tournent encore d'antiques roues hydrauliques traditionnelles. Pu Luong abrite encore l'ours noir d’Asie, la civette palmiste d’Owston et le langur de Delacour, toutes des espèces en voie de disparition. Au nord se trouve la vallée de Mai Chau, d'une beauté exceptionnelle, un paysage serein sculpté dans les rizières.
Baie de Bai Tu Long, baie d'Ha Long
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| Baie de Bai Tu Long. Photo: Alamy |
Visiter la baie de Bai Tu Long est l’une des meilleures choses à faire au Vietnam.
Des bateaux – des jonques aux élégants navires de luxe – naviguent dans les eaux de la baie d'Ha Long, protégée par l'UNESCO, parsemée de milliers d'affleurements calcaires escarpés. C’est un paysage éthéré et chaque changement de temps peut apporter un brouillard dense ou un ciel bleu éclatant. Cela n’a pas d’importance, tout est enchanteur. Pour en profiter au maximum, partez sur un bateau pendant au moins deux nuits pour naviguer jusqu'à la "forteresse" extérieure des tours : la baie de Bai Tu Long. C’est plus magique et ça échappe à la foule des bateaux d’un jour et d’une nuit.
Hué
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| Une porte dans la ville impériale de Hué. Photo: Getty Image |
Hué était le lieu du pouvoir culturel et politique des empereurs Nguyen, la dernière dynastie impériale du Vietnam.
Da Nang
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| Le pont du Dragon cracheur de feu à Da Nang. Photo: Alamy |
La plage de Da Nang est toujours fabuleuse, avec quelques hôtels de villégiature haut de gamme, comme le Four Seasons et, caché au milieu de la forêt sur une petite péninsule, l'exceptionnel InterContinental Danang Sun Peninsula conçu par l'architecte asiatique Bill Bensley. Mais il y a plus encore: l'incomparable musée de la sculpture Cham avec ses magnifiques œuvres en grès sculpté, et le pont du dragon cracheur de feu.
Hoi An
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| Visiteurs dans la vieille ville de Hoi An. Photo: Getty Images |
Hoi An est magnifique. Des maisons d'un étage de couleur ocre bordent les petites rues éclairées aux lanternes le long de la rivière Thu Bon, dans la ville protégée par l'UNESCO. Venez pour l'ambiance, les vêtements sur mesure et la délicieuse cuisine de rue. La plage voisine d'An Bang offre également des temps d'arrêt.
Baie de Ninh Van
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| La plage de la baie de Ninh Van. Photo: Getty Images |
La baie de Ninh Van est un petit refuge divin à proximité de la grande station balnéaire de Nha Trang. Évadez-vous de la ville vers cette péninsule, juste au nord, pour passer un bon moment à la plage. An Lam Retreats Ninh Van Bay est un rêve avec une ambiance bohème, tandis que Six Senses Ninh Van Bay se trouve sur une sublime étendue de sable avec des villas nichées entre et derrière d'énormes rochers. Les cascades et les forêts de la péninsule peuvent également être explorées.
Da Lat
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| Une gare des années 1930 à Da Lat. Photo: Alamy |
Da Lat est entouré de jolies maisons et villas du début du XXe siècle (quelques hôtels, certains musées), de marchés, de jardins fleuris et de cascades. Ne manquez pas de visiter la gare de construction française.
Ho Chi Minh-Ville
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| Ho Chi Minh-Ville. Photo: Getty Images |
Il s’agit d’une ville enivrante de neuf millions d’habitants et huit millions de motos. Il propose une excellente cuisine de rue, est drapé d'une fantastique gamme de guirlandes lumineuses et est alimenté par une scène croissante de bières artisanales, de spiritueux et de cocktails et par une énergie passionnante et contagieuse.
Delta du Mékong
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| Un vendeur de fruits sur un marché flottant du delta du Mékong. Photo : Getty Images |
Les doigts liquides du Mékong traversent le sud du Vietnam pour se jeter dans la mer. Ici, vous trouverez un mode de vie essentiellement rural avec des marchés flottants, des temples et des églises, ainsi que des fermes maraîchères récoltant des noix de coco, des bananes, des mangues et des légumes. Il ne s’agit pas tant de sites spécifiques que d’une plongée dans la culture, les zones humides et les oiseaux de la région, ainsi que d’une cuisine délicieuse.
Con Dao
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| Bateaux de pêche vietnamiens colorés dans l'île de Con Dao. Photo: Getty Images |
Aujourd'hui, cette île isolée au large de la côte sud du Vietnam est un paradis naturel, une zone humide internationalement reconnue (par Ramsar) et abrite le site de ponte de tortues marines le plus important du Vietnam. Faites de la randonnée, du snorkeling, de la plongée, prenez un bain de soleil sur les magnifiques plages, visitez les sites des tortues et observez les bateaux à calamars au travail. Visitez également son musée et ses sites comme le cimetière des martyrs vietnamiens./.