Des chefs vietnamiens brillent lors d'un concours de cuisine de classe mondiale
Lundi, 28/10/2024 15:05 (GMT+7)
L'équipe vietnamienne est sortie victorieuse du concours Bocuse d'Or Asie-Pacifique, se plaçant ainsi parmi les cinq plus titrées.
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| L’équipe vietnamienne remporte un ticket pour participer à la prestigieuse finale mondiale du Bocuse d’Or en France. Photo: Tuoitre |
L'équipe vietnamienne composée du chef Vu Xuan Truong, du commis Nguyen Quang Tam et de l'entraîneur Daniel Nguyen, a impressionné tous les juges avec des plats créatifs imprégnés de saveurs et de techniques traditionnelles vietnamiennes.
Lors de la conférence de presse organisée récemment en l'honneur de l'équipe à la Résidence de France à Hô Chi Minh-Ville, le comité d'organisation a déclaré que cet incroyable exploit leur a assuré une place pour la prestigieuse finale mondiale du Bocuse d'Or, qui se déroulera à Lyon en France du 25 au 27 janvier 2025.
Le Bocuse d'Or, du nom du célèbre chef français Paul Bocuse, n'est pas seulement une arène pour les plus grands chefs du monde, mais constitue également une scène innovante pour la fusion des cultures culinaires mondiales.
Tous les deux ans, la Grande Finale a lieu à Lyon./.
CPV