Dix spécialités vietnamiennes établissent de nouveaux records asiatiques

Jeudi, 07/12/2023 15:19
Dix autres spécialités culinaires du Vietnam ont été reconnues comme nouveaux records asiatiques par l'Asian Record Organization, portant le nombre de plats vietnamiens dans ces catégories à 60 depuis 2012.

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Le riz gluant vert du village de Vong (Hanoi). Photo: Vnexpress

Nominés par la Vietnam Records Organization (VietKings), ces records nouvellement accrédités comprennent le banh mi Sai Gon (Hô Chi Minh-Ville), le riz aux moules de la province (Thua Thien-Hue, la fondue de Phan Thiet (Binh Thuan), la soupe de vermicelles au bouillon spécial (Soc Trang), le riz gluant vert du village de Vong (Hanoi), les bonbons au sésame (Thua Thien-Hue) et les fraises de Da Lat ( Lam Dong).
 
Leur reconnaissance est conforme aux critères des records culinaires asiatiques.
 
VietKings a entrepris depuis 2010 un processus de recherche  et de promotion de la valeur unique du Vietnam, en particulier de ses  spécialités culinaires. Chacune des 63 villes et provinces du pays a ses propres saveurs, ingrédients et façons d'utiliser et de combiner les épices./.

 
CPV

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